أحدث الوصفات

دليل لتناول طعام بالم سبرينغز

دليل لتناول طعام بالم سبرينغز

أحيانًا يكون من الجيد الابتعاد عن صخب لوس أنجلوس والهروب إلى ملاذ للاسترخاء والاستجمام. مكان بعيد وغريب مثل تاهيتي يناسب الجميع ، ولكن ماذا لو لم يكن هناك وقت أو مال لرحلة بعيدة؟ تقع على بعد 100 ميل فقط شرق وسط المدينة المليء بالضباب الدخاني مجموعة متنوعة من المساكن المنعزلة والمطاعم الحميمة في واحة بالم سبرينغز الصحراوية.

يوفر منتجع La Quinta الذي تبلغ مساحته 45 فدانًا والمستوحى من الطراز الإسباني مكانًا مثاليًا لأولئك الذين يريدون الكثير من خيارات تناول الطعام في الموقع. افتتح في عام 1926 ، وأصبح مشهوراً كمخبأ مصور لأساطير هوليوود كلارك جابل وكاثرين هيبورن وفرانك كابرا. يقع المنتجع في مواجهة الأجواء الرائعة لجبال سانتا روزا ، ويوفر أكواخًا ذات سقف عالٍ ومطلية باللون الأبيض ومكونة من طابق واحد ومزينة بالفخار المكسيكي وإطارات مرايا من الحديد المطاوع ومنسوجات ملونة وتتميز بمدافئ وأحواض جاكوزي كبيرة بما يكفي لشخصين وفناءات خاصة. .

يمكن للضيوف في La Quinta الابتعاد عن كل ذلك أثناء الاستمتاع بكل شيء. يضم المنتجع سبعة مطاعم و 41 مسبحًا و 23 ملعبًا للتنس ومركزًا صغيرًا للتسوق وسبا ضخم. على الرغم من ضخامة حجم كل مبنى للضيوف ، إلا أنه يتمتع بإمكانية الوصول إلى واحد من عشرات حمامات السباحة التي تعزز الشعور بالخصوصية.

تم تسمية مطعم Morgan’s in the Desert الرائد على طراز المزرعة بالمنتجع على اسم والتر إتش مورغان ، وهو رجل أعمال من كاليفورنيا أسس العقار في عام 1926. يضم Morgan السقف الخشبي الأصلي المقوس ومدفأة ضخمة. تنقسم المساحة إلى بار كبير على شكل حرف U يقدم الموسيقى الحية والأطباق الصغيرة ومنطقة فناء خارجية وغرفة طعام رئيسية كبيرة.

يقدم Morgan's مجموعة متنوعة من الكوكتيلات القديمة بما في ذلك Rosemary Salty Dog (الجن وعصير الجريب فروت وإكليل الجبل الطازج) و The Crimson Reaper (Death's Door gin ومسكرات الكرز وعصير الليمون) بالإضافة إلى أطباق صغيرة بما في ذلك تارتار أهي تونة والمحار والمحمص. سلطة البنجر. تركز الدورات الرئيسية على المكونات المحلية وتشمل فيليه بورسيني مع الفطر المشوي وصدر البط المشوي مع الكرز والكراث والكزبرة والهلبوت ألاسكا المتقشر مع شانتريل الذهبي وعدس بيلوجا.

أدوبي جريل هو مطعم مكسيكي بالمنتجع يضم فناءً كبيرًا في الهواء الطلق ، ومنضدة مصنوعة من guacamole ، ومدفأة داخلية مزدوجة الجوانب ، ومارغريتا وحائزة على جوائز. أسفل الشواية يوجد Twenty6 ، الحانة الصغيرة الأمريكية المستوحاة من فن الآرت ديكو في المنتجعات. يمكن للضيوف الاستمتاع بوجبة الإفطار في Bacon’d Bloddy Marys والبيض الأخضر وبيتزا لحم الخنزير مع الصلصات المصنوعة منزليًا بما في ذلك الكاتشب وصلصة اللحم. تشمل المطاعم الأخرى في المنتجع Ernie’s Bar and Grill في PGA West.

سواء كانت عين ضلوع جافة أو سمك فيليه طري ، ذا فولز برايم ستيك هاوس يقدم مجموعة متنوعة من خيارات شرائح اللحم لإرضاء رغبة أي آكلي اللحوم. توفر بقعة وسط المدينة الساخنة والساحرة على حد سواء لمسة عصرية على مطعم ستيك هاوس الكلاسيكي. يقع في الطابق الثاني ، يحتوي The Falls على قائمة "تدخين" المارتيني الأكثر شمولاً في الصحراء ، مع 35 مارتينيًا متخصصًا بما في ذلك Flirtini (الفودكا والشمبانيا وعصير الخوخ).

سميت على اسم بلدة صغيرة في جنوب فرنسا حيث صنع بيكاسو الفخار ، لو فالوريس يقع في منزل تاريخي على طراز مزرعة حميمية على بعد دقائق من Palm Canyon Drive. يتكون التصميم الداخلي المريح من عدة غرف صغيرة مجاورة تتميز بأثاث لويس الخامس عشر والمفروشات الفلمنكية. يضم الفناء الخارجي مظلة من أشجار اللبخ المورقة والزهور العطرة والطاولات المزينة ببياضات أسرّة بيضاء وبساتين الفاكهة والشموع المتوهجة. القائمة باهظة بنفس القدر ، حيث تقدم إسكارجوت ، ورف مشوي من لحم الضأن ، وكبد الأوز وغيرها من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية الشهية.

سوف يعشق داينرز المحبين للرجعية نورما في باركر بالم سبرينغز. يقدم هذا العشاء الفاخر ذو الـ 5 نجوم طعامًا مريحًا يوميًا بالإضافة إلى العشاء ، لكن الإفطار هو أفضل وقت للزيارة. يمكن لداينرز الاختيار من بين الفطائر المحشوة بالفواكه ، والتوست الفرنسي المتحلل بالشوكولاتة ، وخمس بيض بنديكتس ، وزليون دولار لوبستر فريتاتا (بتكلفة 1000 دولار).

الجديد نسبيًا ورشة مطبخ وبار يقدم أجرة موسمية في وسط مدينة بالم سبرينغز. منطقة تناول الطعام الحديثة الضخمة عبارة عن غرفة واحدة كبيرة مستطيلة مع أسقف 20 قدمًا وعوارض مفتوحة وطاولات سيراميك وأكشاك جلدية خاصة. طاولة مشتركة رئيسية تمتد أسفل المركز مع بار طويل يقع في نهاية الغرفة. تشمل عناصر القائمة المميزة كارباتشيو الأخطبوط ، كونفيت كانيلوني البط ، دجاج جيدوري ديافولو ، ضلوع ظهر للأطفال بالثوم وشحوم وكتف لحم الضأن المطهو ​​ببطء.


أدلة الزوار

لطالما كانت بالم سبرينغز الملاذ الصحراوي المفضل لملوك هوليوود والرؤساء والباحثين عن العافية ولاعبي الغولف وعابري الشمس - فهي جنة لقضاء العطلات سواء كانت قائمة التحقق المثالية لرحلتك تتصدرها المناظر الطبيعية الجميلة والطعام الفاخر والمعالم التاريخية والثقافية والهندسة المعمارية الفريدة أو المنتجعات الفخمة أو الفنادق العصرية أو الطقس المثالي أو المنتجعات الصحية الممتعة أو رحلات التسوق أو الأنشطة النشطة أو الود مع LGBTQ أو الحياة الليلية النابضة بالحياة. دليل الزوار على الإنترنت

أفضل وقت للزيارة

الصحراء تبهر حقا في الشتاء. عندما يعاني جزء كبير من البلاد من الأمطار والثلوج والعواصف الشتوية ، تظل درجات الحرارة خلال النهار في بالم سبرينغز مريحة. ينسى معظم السكان أن العديد من الأماكن الأخرى مجمعة وتجريف الثلج. وهذا يعني أنه يمكن للزوار ممارسة رياضة المشي لمسافات طويلة ولعب التنس والتسوق في مراكز التسوق الخارجية والاسترخاء بجانب المسبح بشكل مريح. بالطبع الأسعار أعلى ، والحشود أكثر بروزًا خلال موسم الذروة بين عطلات الشتاء ومنتصف الربيع. فالخريف أقل ازدحامًا والطقس رائعًا والأسعار أكثر اعتدالًا.

نصائح لتوفير المال

الصيف حار في بالم سبرينغز بدرجات حرارة تزيد عن 100 درجة. نتيجة لذلك ، هو & # 8217s أيضًا الموسم البطيء. ولكن إذا كنت تخطط للتغلب على الحرارة مع بعض الوقت في المسبح والمشي في الصباح الباكر ، فيمكنك الاستفادة من صفقات الفنادق الكبيرة أو الحصول بسهولة على إيجارات رئيسية وفتحات مشاركة بالوقت. هذا صحيح بشكل خاص يوم الأحد & # 8211 الخميس يبقى حيث لا تزال عطلات نهاية الأسبوع مشغولة للغاية.


الوصول إلى بالم سبرينغز: الرحلات الجوية والسيارات

بالم سبرينغز هي مدينة صغيرة نسبيًا ومن أي مكان لا تبعد سوى بضع دقائق عن المطار. ولكن ، غالبًا ما تكون الرحلات الجوية في بالم سبرينغز أكثر تكلفة بكثير من المطارات القريبة في جنوب كاليفورنيا.

يتم تقديم أفضل خدمة للمسافرين المغامرين في مدينة بالم سبرينغز من خلال مقارنة الأسعار في لوس أنجلوس (LAX) ، وسان دييغو (SAN) ، ومقاطعة أورانج (SNA) ، وبالم سبرينغز (PSP) ، وتقييم أسعار استئجار سيارة و القيادة من إحدى هذه المناطق.

تستغرق الرحلة من سان دييغو أو لوس أنجلوس إلى بالم سبرينغز حوالي ساعتين من القيادة السهلة إلى حد كبير على الطرق السريعة ، لذا فإن احتساب أسعار الرحلات وأسعار تأجير السيارات يمكن أن يغير ميزانية السفر إلى حد كبير. إذا لم تكن ميزانيتك محدودة ، فإن الراحة التي يوفرها بالم سبرينغز إنترناشونال أفضل من أن تضيع ، وتضعك على بعد دقائق من وسط المدينة. انها ليست سوى 35 دقيقة سيرا على الأقدام!

نقطة مهمة: يلعب سائقو أوبر ألعابًا لرفع الأسعار في بالم سبرينغز ، لذا كن على دراية بذلك قبل وصولك ، ووقت وصولك إلى المطار قليلاً.


20 مطعم اسينشيال بالم سبرينغز

سوف يعود الصيف الممتع الفعلي في غضون أسابيع فقط ، وإذا كان الاسترخاء مع عطلة نهاية أسبوع مليئة بالمسبح في الصحراء جزءًا من أجندة أفضل حياة قادمة ، فأنت لست وحدك. يضرب سكان جنوب كاليفورنيا بالم سبرينغز بأعداد كبيرة في الوقت الحالي ، وهو خبر سار لمجموعة المطاعم المتنامية في المدينة على أهبة الاستعداد مع مقاعد خارجية موسعة وغرف طعام أعيد فتحها. سواء كنت ترغب في العودة إلى أحد المطاعم المفضلة أو تجربة أحد المبتدئين العديدين في المشهد ، فهناك 20 مطعمًا أساسيًا في منطقة بالم سبرينغز يمكنك زيارتها خلال رحلتك الصحراوية القادمة. يتم سرد المطاعم جغرافيا.

أحدث إرشادات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) للرواد المحصنين أثناء تفشي COVID-19 هي هنا لا يزال تناول الطعام بالخارج يحمل مخاطر على رواد المطعم والعاملين غير المحصنين. يرجى الانتباه إلى تغيير القواعد المحلية ، والتحقق من مواقع المطاعم الفردية لمعرفة أي قيود إضافية مثل متطلبات القناع. ابحث عن موقع تطعيم محلي هنا.


دليل السفر بالم سبرينغز

تقع بالم سبرينغز ، كاليفورنيا على بعد حوالي 100 ميل شرق لوس أنجلوس في منطقة وادي كواتشيلا في صحراء سونوران. تشتهر بالم سبرينغز ، وهي مدينة منتجع شهيرة منذ سنوات عديدة ، بالينابيع الساخنة الطبيعية والفنادق والمطاعم وملاعب الجولف والطقس المشمس. كانت وجهة نظر نجوم هوليوود منذ الثلاثينيات وجهة مفضلة لنجوم هوليوود ، والعديد من المشاهير يحتفظون بمنازلهم في منطقة بالم سبرينغز.

يعد المناخ من أكثر السمات جاذبية في بالم سبرينغز ، وقد انتشرت المجتمعات الصحراوية شرقًا مع زيادة الطلب على المنازل. حتى وقت قريب نسبيًا ، أغلقت العديد من الفنادق والمطاعم وأماكن الجذب في بالم سبرينغز خلال أشهر الصيف الحارة. الآن ، ومع ذلك ، أصبحت بالم سبرينغز والمجتمعات المجاورة موطنًا لسكان على مدار العام بالإضافة إلى طيور الثلج وأصحاب المنازل الثانية. & # xA0

بالم سبرينغز هو مجتمع ترحيبي يضم واحدًا من أكبر عدد من الأسر من نفس الجنس في البلاد. يلبي عدد من المنتجعات احتياجات سائح LGBTQ + ، وتستضيف المدينة حفلة White السنوية في أبريل واحتفال Great Palm Springs Pride كل شهر نوفمبر مع عرض وعدد من الأحداث. & # xA0

يتطور Downtown Palm Springs دائمًا ، مع المتاجر والمطاعم والفنادق والأحياء الجديدة ، مثل تطوير الطرف الشمالي باسم Uptown Design District. جذبت المهرجانات السنوية كوتشيلا وستاجيكوتش الانتباه إلى المدن الصحراوية ، ويستقطب مهرجان بالم سبرينغز السينمائي الدولي لشهر يناير الأسماء البارزة وعددًا متزايدًا من الزوار.

الوقت الباسيفيكي القياسي. (يتم الالتزام بالتوقيت الصيفي بشكل موسمي)

يكون الطقس مشمسًا وجافًا معظم أيام السنة ، ودرجات الحرارة معتدلة من أكتوبر حتى مايو ، مع ليالي أكثر برودة خلال أشهر الشتاء. عادة ما تكون درجات الحرارة في الصيف حوالي 100 & # x2109 ويمكن أن تصل إلى 115 & # x2109 ، مع رطوبة أقل من 10٪. يستمتع العديد من الزوار بطقس الصيف الحار والجاف ، خاصة إذا كان هناك حمام سباحة قريب. & # xA0

يمتد موسم الذروة من ديسمبر إلى أبريل ، عندما تصل الطيور الثلجية من كندا وتكون أسعار الفنادق في الولايات المتحدة أعلى بشكل عام ، وتكون المطاعم وملاعب الجولف وأماكن الجذب أكثر ازدحامًا. تعتبر شهري ديسمبر ويناير وفبراير الأشهر الممطرة ، لكن هطول الأمطار عادة ما يكون حوالي بوصة واحدة أو نحو ذلك ، على الرغم من أنه كانت هناك سنوات مع هطول أمطار غزيرة.

المهرجانات مثل مهرجان بالم سبرينغز السينمائي الدولي في أوائل يناير ، ومهرجانات كوتشيلا وستاجكوتش في أبريل ، وأحداث الكبرياء في نوفمبر ، و PGA Tour & aposs American Express Men & aposs Golf Tournament في يناير ، و LPGA ANA Inspiration Tournament في أبريل تجذب المزيد من الزوار خلال تلك الأوقات . تقام بطولة BNP Paribas Tennis المفتوحة سنويًا في Indian Wells Tennis Garden.

& quotG

السياحة هي المنطقة و صاحب العمل الأكبر والمساهم الأول في الاقتصاد المحلي.

تمت زراعة التمور في وادي كواتشيلا منذ أوائل القرن العشرين ، وتأتي 95٪ من تمور الولايات المتحدة من هذه المنطقة. المنتجات الزراعية الأخرى هي العنب والحمضيات والخرشوف والخس والجزر وغيرها الكثير.

تجعل المنازل الحديثة والنزل والفنادق وحتى محطة وقود سابقة في منتصف القرن ، من بالم سبرينغز شعبية بين عشاق تلك الحقبة. يحتفل أسبوع الحداثة السنوي في فبراير بالتصميم الحديث والعمارة والفن والأزياء والثقافة في منتصف القرن ، مع معاينة الخريف في أكتوبر.

تعد منطقة Greater Palm Springs موطنًا لما يقرب من 125 ملعبًا للجولف العام والبلدي والخاص. & # xA0

منذ أكثر من 2000 عام ، كان سكان بالم سبرينغز وأول من أبوس هم أسلاف اليوم وفرقة أغوا كالينتي من هنود كاهويلا. اليوم ، هم أكبر ملاك الأراضي في بالم سبرينغز مع ما يقرب من 6700 فدان داخل حدود المدينة. تقع العديد من الفنادق والمرافق الكبرى على أراضي قبلية مستأجرة.

يبعد مطار بالم سبرينغز الدولي (PSP) حوالي 20 دقيقة من وسط المدينة. & # xA0

من المطار: توجد عدادات شركة تأجير السيارات (Enterprise ، Hertz ، Alamo ، Budget ، Thrifty) في المبنى بالقرب من منطقة استلام الأمتعة. تتوفر سيارات الأجرة و Uber و Lyft في المحطة.

خدمة النقل AM-PM: توفر النقل في منطقة بالم سبرينغز الكبرى.

خدمة Skycap Shuttle: توفر خدمة سيارات الدفع الرباعي الفاخرة وسيارات المدينة والشاحنات.

خدمة النقل في أوقات الذروة: توفر الخدمة من مطار لوس أنجلوس الدولي (LAX) إلى بالم سبرينغز.

خطوط لين وكارديف ليموزين: توفير النقل مع سائقين محترفين يرتدون الزي الرسمي.

يوفر SunLine خدمة الحافلات على تسعة خطوط في وادي كواتشيلا. تحقق من المسارات والجدول الزمني للتخطيط.


دليلي إلى بالم سبرينغز & # 8211 مطاعم

كما ذكرت عدة مرات في هذه المدونة ، فأنا لست من عشاق الطعام بأي حال من الأحوال ، فأفضل شرائح الدجاج وصلصة الرانش على فطائر فوا جرا وجوس. دليلي إلى بالم سبرينغز - المطاعم ستعكس ذلك. ستجد هنا أفضل الأطعمة المريحة ، والطهي في المنزل ، والوجبات الجاهزة ، والمقاهي ، مع عدد قليل من خيارات تناول الطعام الفاخرة. إذا كنت تبحث عن تجربة أكثر متعة أثناء زيارة المنطقة ، فأنا أرجع إلى صديقي مولي من يكاد يكون مثاليًا. يمكنك الاطلاع على توصياتها الصحراوية هنا. (مما سمعته من الآخرين الذين ينتمون إلى مجموعة غورماند المتنوعة ، فإن Cork & amp Fork و Farm و Workshop Kitchen + Bar هي أفضل أماكن عشاق الطعام في المدينة و Wilma & amp Frieda ال مكان للسلع المخبوزة في المنزل ، والتي ، نظرًا لكوني مصابًا بمرض السكر ، فأنا لا آكل.) بالنسبة لقائمتي ، استندت في تصنيفي بالدولار إلى اوقات نيويورك مفتاح المطعم وتجميع المطاعم من الأقل إلى الأغلى. بعض المواقع موسمية (بمعنى آخر ، يتم إغلاقها خلال أشهر الصيف الحارة في بالم سبرينغز ، عادةً من يونيو حتى سبتمبر) ويتم الإشارة إليها على هذا النحو بجوار عنوانها. لذلك دون مزيد من اللغط ، طيب شهية!

1. نافورة Keedy’s & amp Grill ($) 73633 CA-111 ، بالم ديزرت أفضل ملعقة دهنية في وادي كواتشيلا ونوع المكان الذي يقدم الإفطار طوال اليوم ، لطالما كان Keedy's المفضل للعائلة. إلى حد ما جوهرة مخفية (على الرغم من حقيقة أنها كانت تعمل في نفس المكان منذ عام 1957!) ، أشعر دائمًا بالذهول عندما لم يسمع بها السكان المحليون أبدًا. مفتوح لتناول الإفطار والغداء (ومعبأ دائمًا بالخياشيم) ، وعادة ما نصل إلى هذا المكان في الصباح. أنا أفضل الأساسيات (البيض المسلوق وفطائر النقانق) ، لكن Keedy محبوب للغاية بسبب الفطائر ، والتي غالبًا ما توصف بأنها "الأفضل في المدينة". أجواء الخمسينيات رائعة هنا أيضًا. وعلى الرغم من الازدحام المستمر ، فإن Keedy تعمل مثل آلة جيدة التزييت ، لذا فإن أوقات الانتظار ليست رهيبة أبدًا.

2. بوبي & # 8217s ديترويت كوني آيلاند ($) 79630 CA-111 ، لا كوينتا (موسمي مغلق لشهر أغسطس) - الملعقة الدهنية المفضلة الأخرى لعائلتي ، هذه البقعة تقدم وجبات إفطار رائعة ، على الرغم من أن الطبق المفضل لدي هو سلطة الدجاج المقرمشة من نانسي ، تعلوها شرائح الدجاج التي كنت أراهن على أن المال كان مصنوعًا في المنزل ولكن يبدو أنه ليس كذلك. (صلصة الثوم الكريمية - وصفة عائلية سرية & # 8211 مصنوعة في المنزل يوميًا.) الهوت دوج هنا أيضًا خارج هذا العالم والخدمة ودية بجنون. دخلت أنا وأمي مرة واحدة لتناول غداء متأخر في حوالي الساعة 1:45 مساءً ، ولم ندرك أن المطعم يغلق في الساعة الثانية. لقد تم الترحيب بنا مباشرة ، وقدمنا ​​وجبة رائعة ولم يكن ذلك حتى بدأوا في الحبس عندما توجهنا إلى الباب الذي أدركنا زلاتنا. على الرغم من اعتذارنا ، لم يكن لدى خادمنا أي منها ، وشكرنا كثيرًا على دخولنا. بوبي جوهرة!


3. بقعة ساندويتش ($) 276 نورث بالم كانيون درايف ، بالم سبرينغز - بعيدًا وصغيرًا ، يمكن للمرء أن يمشي بسهولة بجوار هذه البقعة دون أن يدرك أنها موجودة ، وهذا عار حقيقي لأنه يقدم بعضًا من أفضل السندويشات في الوادي! مع قائمة واسعة تضم أكثر من 24 عرضًا من الهواجي (كل واحد منهم رائع!) ، الشيء المفضل لدي في هذا المطعم هو أنه يمكن إعداد أي خيار كسلطة ، لذا فهو مناسب لمرضى السكر بالنسبة لي! (سأكون مقصرا إذا لم أعطي إشارة مشرفة إلى TKB Deli & amp Bakery هنا. أنا لا أحب المكان ، لكن كل شخص آخر أعرفه يحب. في الواقع ، أعتقد أنني قد أكون الشخص الوحيد في Coachella وادي ليس من المعجبين. المطعم محبوب جدًا لدرجة أنه حصل على المركز الأول في أفضل 100 مكان لتناول الطعام في Yelp في عام 2018. أعتقد أن الخبز المصنوع منزليًا هو ما يميزه. نظرًا لكوني مصابًا بالسكري ، فأنا عادة لا أتناول الخبز على السندويشات ، وللأسف ، بدونها ، العروض في TKB مفقودة بشكل خطير ، IMO. هذا ، لحسن الحظ ، ليس هو الحال في The Sandwich Spot.)

4. مقهى صني لاند ($) 37977 بوب هوب دكتور ، رانشو ميراج (موسمي) - هذا هو المكان المفضل لدي للاستيلاء على لقمة سريعة عندما نكون أنا وجي سي في المنطقة ندير المهمات. السلطات هنا رائعة وغير مكلفة ، لكن القرعة الحقيقية هي الأجواء. يطل هذا المكان على حدائق Sunnylands ، ويتمتع بإطلالات لأيام! إذا كنت تأكل هنا ولديك بضع لحظات ، فتأكد من استكشاف كل من المتحف المرفق (الدخول مجاني وتتغير المعروضات بانتظام) والمناظر الطبيعية المحيطة. كل شيء مذهل! وإذا كنت من ذوي الميول المعمارية ، فاحجز جولة في ملكية Sunnylands التاريخية ، التي كانت موطنًا سابقًا لفاعلي الخير والتر وليونور أنينبورغ وأرض الدوس لعدد لا يحصى من رؤساء الولايات المتحدة.

5. لورين فاتنة & # 8217s ($) 73910 CA-111 Suite F ، بالم ديزرت - نباتي وخالي من الغلوتين وأصدقاء باليو - هذا هو المكان المناسب لك! عروض متخصصة لكل نوع من القيود الغذائية (حتى أن هناك قائمة خاصة بالحمل!) ، هذا المكان يهتم بالصحة ، ولكنه جيد بشكل لا يصدق. كما ذكرت من قبل ، لدى عائلتي احتياجات غذائية متباينة إلى حد كبير ، لكن هذه ليست مشكلة في لورين. من فطائر فطر العدس إلى أطباق المغذيات الكبيرة إلى شطائر التيمبيه ، هناك شيء للجميع هنا ، بغض النظر عن ما يزعجك! (الصورة أدناه عبر موقع Luscious Lorraine الإلكتروني.)

6. شركة لا كوينتا للخبز ($) 78395 CA-111 ، لا كوينتا - اختيار أمي لأفضل إفطار في المدينة ، شركة La Quinta Baking Company جذابة وحميمة وساحرة. وعلى الرغم من أنني لست شخصًا كبيرًا في تناول وجبة الإفطار ، إلا أنني يجب أن أقول إن الانتشار هنا استثنائي. تمتد المخبوزات (كلها محلية الصنع ، كما هو الحال في معظم ما يتم تقديمه في المبنى) إلى أبعد مدى يمكن للعين رؤيته في العلبة الأمامية والعجة (مع الجبن الأمريكي الذائب في الأعلى!) هي اكتشافات! يقال الحقيقة أن كل شيء جيد هنا والمطعم رائع الجمال من الداخل والخارج ، لا سيما الفناء الأمامي. إنها مثل قطعة صغيرة من أوروبا في الصحراء.

7. يوريكا! ($) 74985 CA-111 ، إنديان ويلز - من اختيارات أمي الأخرى ، لديها انجذاب خاص للهامبرغر في هذا المكان. يوريكا! مشهور لهم بلا شك. أنا لست شخصًا برجر ، لكن السلطات هنا ممتازة ، ولا سيما كوب. يقدم المطعم أيضًا مشروبات ومقبلات رائعة ، فضلاً عن وجبات كاملة. في الواقع ، في أي وقت لا يحب فيه Grim أرخص الطهي ويقترح تناول الطعام في الخارج ، يوريكا! هو طلبي الأول.

8. مخبز Sherman’s Deli & amp Bakery ($) 401 East Tahquitz Canyon Way ، بالم سبرينغز - النادي هنا (الذي أطلبه غير مكدس ، ولحم الخنزير المقدد مقرمش للغاية ، مع إضافة شيدر وأفوكادو ، وخبز بلا خبز) هو أحد أفضل الساندويتشات في أي مكان. تقدم Sherman's عروضًا لا حصر لها ، بما في ذلك السلطات والباستا وأي شيء آخر قد تأمل في طلبه. أنت تقريبًا بحاجة إلى يوم كامل لتصفح قائمة الطعام! وبصراحة لا يمكنك أن تخطئ في الاختيار. شيرمان هو معلم حقيقي في بالم سبرينغز! يفتخر مطعم ديلي أيضًا بموقع شقيق في بالم ديزرت (والذي تم عرضه في داينرز ، درايف إنز والغوص!) ، لكنني أفضل الأصل.

9. مانهاتن في الصحراء ($) 2665 E Palm Canyon Dr، Palm Springs - منطقة ديلي المفضلة الأخرى ، مانهاتن في الصحراء تشبه حقًا شريحة صغيرة من Big Apple هنا في PS! أنا متحيز لشطيرة الديك الرومي ولحم الخنزير المقدد والجبن والشيدر والأفوكادو (ونعم ، إنه رائع حتى بدون الخبز) ، ولكن هذا مكان آخر حيث لا يمكنك أن تخطئ في الاختيار. جميع السندويشات "بارتفاع ميل" ، مكدسة بشكل مثالي وتقدم مع عينات مجانية من المخللات اللذيذة.

10. طريق الملك السريع ($) 701 إيست بالم كانيون درايف ، بالم سبرينغز - نادراً ما أتناول الكربوهيدرات أو الإفطار ، لكن عندما أشتهي كليهما ، فهذا هو المكان الذي أتوجه إليه. يقدم King’s Highway في فندق Ace بعضًا من أفضل نخب الأفوكادو في العالم! يبدو أن المكان يغير الطبق على الريج (يتم تقديمه حاليًا مع طماطم كونفيت وبراعم البصل والكراث المقرمش والبيض المسلوق) ، ولكن كل صنف تناولته كان مذهلاً. يجد GC بقية القائمة غريبة بعض الشيء (أنا مخلوق من العادة ولم أطلب سوى الخبز المحمص) ، لكن كل الآخرين الذين تناولتهم هنا استمتعوا به حقًا. أجواء Denny المعاد تصورها ، والأجواء رائعة أيضًا.

11. مصنع السباغيتي القديم ($) 71743 CA-111 ، رانشو ميراج - بالنسبة لي ، هذا هو كل شيء عن الديكور ، على الرغم من أن الطعام ممتاز أيضًا. المشي عبر أبواب The Old Spaghetti Factory في Rancho Mirage يشبه الدخول إلى مجموعة أفلام أنيقة للغاية. أكشاك حمراء شاهقة معنقدة ، وثريات كريستالية ، وسقوف ذات عوارض خشبية (توجد حتى عربة ترولي قديمة!) ، المكان يبدو أشبه بقلعة الوحش من الجميلة والوحش من مطعم. إنه خيالي ، غريب الأطوار ، وممتع للغاية ، ليس هناك حقًا مكان آخر مثله في الصحراء.

12. Murph's Gaslight ($) 79860 Ave 42، Bermuda Dunes & # 8211 قد يكون هذا المكان خشنًا بعض الشيء حول الأطراف ، لكنه يطبخ بعضًا من أفضل الدجاج المقلي الذي تناولته على الإطلاق! أواني الطعام البلاستيكية التي يتم تقديمها عليها؟ حسنًا ، هذا مجرد جزء من السحر & # 8211 وكذلك المرق الملون المشكوك فيه والفواكه المعلبة في كل مكان / حلوى كعكة الإسفنج. كل شيء عن الدجاج هنا وصدقني ، إنه رائع! الأصدقاء الذين أحضرتهم إلى Murph يقولون بلا شك ، "هذا تمامًا مثلما اعتاد [أدخل قريبي الذي ينحدر من الجنوب] أن يصنعه!" ويتم تقديمه بدون قعر على الطراز العائلي مع البطاطس المهروسة وخبز الذرة والخضار والبسكويت والسلطة والحلوى. تناول الطعام هنا تجربة حقيقية. ونعم ، لدى Murph's شريط كامل مع الشمبانيا ، كما في الصورة أدناه. الدجاج المقلي والشمبانيا؟ هذه إلى حد كبير وجبتي المثالية.

13. الكابانا الوردية ($$) 44985 طريق المقاطعة ، إنديان ويلز - إن أجمل مطعم في وادي كواتشيلا ، The Pink Cabana هو أرض أحلام المصممين! جميع أحمر الخدود الناعم والأخضر الخفيف مع أعمال البلاط المذهلة ، الوافد الجديد (تم افتتاحه في عام 2018) هو خلاب! والطعام رائع للتمهيد! اذهب للحصول على فرص Instagram ، والبقاء في سندويشات التاكو الدجاج (عنصر القائمة المفضل لدي)!

14. بيلا فيتا ($$) 74970 كونتري كلوب دكتور ، بالم ديزرت - هذا هو موقع إحدى وجباتي المفضلة ووجبات كواتشيلا فالي المفضلة لديّ. قريبًا إلى حد ما من المكان الذي اعتدنا أن نعيش فيه ، انتهى بنا المطاف هنا بشكل غير متوقع خلال ذكرى كارثية بشكل خاص. لا أستطيع أن أتذكر الظروف الآن (كما هو الحال مع معظم الأشياء التي بدت كارثية في البداية) ، لكن خططنا الأولية تدمرت بطريقة ما ووجدنا أنفسنا في بيلا فيتا في اللحظة الأخيرة. كنت في أسوأ مزاج ، من النوع الذي لا يستطيع أحد ولا أحد أن يخرجني منه. ثم مشيت عبر الأبواب الأمامية إلى واحدة من أكثر الأماكن دفئًا وجاذبية التي زرتها على الإطلاق ، ورائحة الطعام الإيطالي محلي الصنع ضربت حواسي على الفور ، وبحلول الوقت الذي جلسنا فيه وكانت أول رشفة من الشمبانيا تضرب شفتي ، لقد تحولت على الفور. تحولت الليلة إلى واحدة من أفضل احتفالاتنا السنوية على الإطلاق - كل ذلك بفضل بيلا فيتا!

15. Piero & # 8217s PizzaVino ($$) 73722 El Paseo # 1، Palm Desert يقع Piero Pierattoni المولود في فلورنسا وراء العديد من المطاعم الصحراوية ، كل واحدة أكثر روعة من السابقة! (سيتم تضمين العديد منها في دليلي القادم إلى بالم سبرينغز - الكوكتيلات بفضل ساعات السعادة الممتازة.) يقدم هذا المكان غير الرسمي الطعام الإيطالي الأصيل (يتم استخراجه جميعًا من الوصفات العائلية القديمة من إيطاليا مباشرة) ، ولكنه يشتهر بيتزا نابوليتان التقليدية ، جيدة التهوية ، مقرمشة وجبنة! عادةً ما أذهب لتناول الهليون المغطى بالبانسيتا والخرشوف المشوي الأكثر ملاءمة لمرضى السكري ، على الرغم من أن الحقيقة قيل إننا لم نتناول وجبة سيئة هنا من قبل. غالبًا ما يكون Piero متاحًا للدردشة مع العملاء ، واسمحوا لي أن أخبركم ، الرجل هو شخصية! لا يوجد شيء أفضل من تناول مشروب في البار والاستماع إليه وهو يمتع الضيوف بحكايات بلده الأصلي المحبوب.

16. أرماندو داكوتا بار آند جريل ($$) ( 73260 ال باسيو بالم ديزرت ) - اختياري لأفضل طعام مكسيكي في الصحراء ولست وحدي في هذا التقييم. كل شخص يأتي إلى المنطقة يجعله نقطة لتناول الطعام في Armando’s. يعد مطعم Palm Desert عنصرًا أساسيًا منذ عام 2001 ، والعروض هنا استثنائية ، والخدمة ودودة وقوية المارغريتا (قوية جدًا ، في الواقع ، يحد المطعم من الزبائن في كل زيارة!). يعد الفناء الأمامي المطل على المحلات التجارية في El Paseo مكانًا مثاليًا بشكل خاص خلال الأشهر الأكثر اعتدالًا.

17. مطعم أرنولد بالمر ($$) 78164 شارع 52 ، لا كوينتا (موسمي) - تناول طعام راقٍ في أفضل مطاعم أرنولد بالمر (افتتحه لاعب الجولف العظيم في عام 2004) يقدم بعضًا من أفضل الأطعمة الصحراوية. والأجواء لا تقدر بثمن. مع أفنية ضخمة خلفية وجانبية ، وإطلالات جبلية ، وتصميم داخلي يشبه النادي ، وتذكارات فريدة معروضة (بما في ذلك واحدة من سترات The King's Four Masters) ، وحتى ملعب أخضر حيث يمكن للمستفيدين ضرب الكرات ، إنها أيضًا واحدة من أجمل وأروع المناطق في المنطقة معظم المواقع الفريدة. لا يمكنك أن تخطئ في تناول وجبة هنا. (للتسجيل ، أنا متحيز إلى كعك السلطعون.)


18. لافندر بيسترو ($ $$) 78073 Calle Barcelona، La Quinta (موسمي) - الطعام هنا ممتاز ، بعض من أفضل ما تناولته في الصحراء (حساء الفطر لا يمكن تفويته!) ، لكن الشهرة الحقيقية لهذه البقعة هي فنائها. وسط ، مترامي الأطراف ، مزين بظلال من اللون الأرجواني ، ومزين بحوالي مليون مصباح وميض ، جعلتني المساحة ألهث بصوت عالٍ في المرة الأولى التي رأيتها فيها. إنها أرض خيالية صغيرة سحرية لا تنصفها الصورة أدناه حقًا. على هذا النحو & # 8211 وبجدارة ، يُطلق على & # 8211 Lavender Bistro بانتظام اسم المطعم الأكثر رومانسية في بالم سبرينغز من خلال كل مطبوعة تقريبًا.

19. ميساكي سوشي اند جريل ($$) 46600 شارع واشنطن ، رقم 1 ، لا كوينتا - هذه البقعة التي يصعب العثور عليها (مخبأة بعيدًا خلف Trader Joe's) هي أفضل مطعم سوشي في وادي Coachella. وأود أن أعلم ، لقد تم جري إلى حد كبير منهم جميعًا! على الرغم من أنني لست من محبي السوشي ، إلا أن كل من GC وصديقي المفضل ، روبن ، كذلك. تعرض الاثنان للدمار عندما أغلقت البقعة الصحراوية المفضلة لديهما ، جيورو جيورو ، في عام 2018 وذهبا على الفور في مهمة للعثور على مكان محلي آخر على قدم المساواة. انتهى هذا المسعى بمجرد أن هبطوا في ميساكي. لقد كان المكان المفضل لدينا منذ ذلك الحين. خلال زيارتهم الأولى ، طلبوا الطبق أدناه وكان مطليًا بشكل معقد ، وعلق روبن بأنه صُدم لأنه لم يتم تضمين قطار مصغر يدور حول الساشيمي. ونعم ، يبدو أن طعمها كان جيدًا كما بدا!

20. كوناردز Sandbar ($$) 78120 Calle Tampico، La Quinta (موسمي) - لا ترتكب نفس الخطأ الذي ارتكبته أنا و GC من خلال الحكم على كتاب من غلافه مع هذا الكتاب. بدلاً من ذلك من الخارج ، افترضنا أن Cunard's Sandbar كانت حانة غوص وتجنبناها في السنوات القليلة الأولى التي عشناها هنا. لم يكن الأمر كذلك حتى روج صديقي كيم لفضائل المكان على Facebook حتى أدركت أنه في الواقع مطعم. قررنا أن نجعلها تدور بعد ذلك بوقت قصير ولم ننظر إلى الوراء منذ ذلك الحين!

Sandbar هي المدرسة القديمة الإيطالية في أفضل حالاتها! في الواقع ، هذا يذكرني كثيرًا بأحبائي Vitello قبل تجديده بالكامل. يتمتع المطعم بإضاءة خافتة ودافئ وحميم ، حتى أن لديه عددًا لا بأس به من المعجبين المشهورين بما في ذلك جينا رولاندز التي تتناول العشاء في المبنى ، لذا فهي لديها طاولتها الخاصة بانتظام! على الرغم من أن الطعام جيد ، إلا أن الأجواء والأجواء القديمة هي ما يميز هذا المكان عن غيره. Sandbar صغير ومعبأ عادة ، لذا يوصى بالحجز.

21. زين امريكان بيسترو ($$) 198 ساوث بالم كانيون درايف ، بالم سبرينغز - مطعم بالم سبرينغز المفضل لدي ولدى GC! عندما بقينا في Korakia Pensione القريب لمدة أسبوع ، كنا نأكل في Zin كل يوم. غير مرتبطة. ليل. على الرغم من أن المطاعم الأخرى موصى بها لنا ، وجدنا أنفسنا نعود ليلة بعد ليلة ، نتوق إلى أحد أطباق المكان اللذيذة. لا يوجد شيء جربته هنا حرفيًا ولم أحبه تمامًا ، ولكن بعض الأشياء المميزة تشمل Wild Mushroom Truffle Soup و Vegetable Tartar وسلطة Fresh Burrata و Carpaccio و Crispy Chicken Sandwich. الجزء الجميل في Zin هو أنه يمكنك الإفراط في تناول وجبة منحلة أو الحفاظ عليها صحية للغاية ، وفي كلتا الحالتين ، ستكون لذيذة!

مكافأة & # 8211 بقعة حلوة تيفاني ( 79410 CA-111 جناح 101 ، لا كوينتا ) اشتهاء الحلوى؟ لا تمر ، لا تجمع 200 دولار ، توجه مباشرة إلى موقع تيفاني الجميل في لاكوينتا! على الرغم من أن هذا المكان ليس مطعمًا ، فقد شعرت بضرورة إدراجه في قائمتي لمن يرغبون في الحصول على وجبة خفيفة. يقدم المخبز الصغير ، الواقع في مركز تجاري ، كب كيك على قدم المساواة مع Magnolia Bakery في نيويورك (أفضل الكعك في العالم ، IMO). يتوفر أكثر من 20 نوعًا كل يوم وكلها مصنوعة حسب الطلب. يمكن أيضًا شراء كل نكهة خالية من الغلوتين وأعتقد أن عينات gf أفضل من العادية. هذا هو المكان المناسب للحي الذي أعيش فيه عندما يحتفل أي شخص في الشارع بعيد ميلاده. تشمل المفضلة Triple Chocolate و Salted Caramel Mocha و Tres Leches.

تأكد من إطلاعك على المنشورات الأخرى في My Guide to Palm Springs series حول أفضل المقاهي في الصحراء, الفنادقوالحانات والأماكن التي يمكن رؤيتها / الأشياء التي يجب القيام بها. وكالعادة ، لمزيد من المتعة في المطاردة ، يمكنك متابعي فيسبوك, تويتر, انستغرام, لوس أنجلوس مجلة و اكتشف لوس أنجلوس.


ماذا تفعل في بالم سبرينغز

تضم بلدة المنتجع الشهيرة في كاليفورنيا ، زوجًا جديدًا من صانعي الذوق الشباب الذين يقومون بتحديث مشهد الطعام والفنادق.

في هذه المادة

تشتهر بالم سبرينغز ، كاليفورنيا ، بهندستها المعمارية Rat Pack & # x2013era وتشتهر بمأكولاتها العالقة في عصر شرائح اللحم و b & # xE9arnaise. لكن تارا لازار وماركو روسيتي يغيران بهدوء سمعة المدينة & # x2019 للمطاعم القديمة. على مدى السنوات القليلة الماضية ، افتتحوا & # x2019ve ثلاثة أماكن تجمع بين التصميم الحديث والأسعار المعقولة والطعام الطازج والمحلي الجيد بشكل لا يصدق: وجبة الفطور المتأخرة Cheeky & # x2019s وبيتزا بيربا والبقعة الآسيوية Jiao. جميعها في مبنى واحد في منطقة أبتاون ديزاين ، وهي منطقة كانت ذات يوم شجاعة ساعد الزوجان في تنشيطها. & # x201C ما هو & # x2019s اللافت حقًا هو أن تارا هي من مواطني بالم سبرينغز & # x2014 لا يوجد الكثير من الأشخاص الذين نشأوا هنا ويقومون بشيء رائع ، & # x201D تقول المصممة ترينا تورك ، رائدة أخرى في أبتاون.

افتتح لازار وروسيتي موقع Cheeky & # x2019s ، في عام 2008. & # x201CI كان يبحث عن تغيير مهني ، & # x201D يقول لازار ، الذي & # x2019d كان يعمل كمتداول يومي. & # x201CI ظللت أعود إلى ما أحبه & # x2014 وما أحبه هو الإفطار. & # x201D روسيتي يحب الإفطار أيضًا: & # x201CI & # x2019ll لن أجد أبدًا أي شخص لديه فطائر التوت الأزرق أفضل منك ، & # x201D قال لازار عندما تبادلوا عهود الزواج.

افتتحوا فندق Alcazar البوتيكي بأسلوب مشابه مدفوع بالتصميم ولكن بأسعار معقولة (تبدأ الغرف من 69 دولارًا). & # x201C أنت حقًا لا تحتاج إلى الكثير من المال للاستمتاع في بالم سبرينغز ، & # x201D يقول لازار. تابع القراءة للحصول على دليل للزوجين و # x2019s من الداخل و # x2019s للمدينة.


مطاعم

The flavors and tastes of Greater Palm Springs are as varied as the nine cities and eateries that make up this Southern California oasis𠅏rom charming cafes lining downtown Palm Springs to fine dining restaurants in Palm Desert’s إل باسيو shopping district.

The destination’s rich agricultural bounty and world-class resorts draw the most innovative chefs from around the globe, who specialize in fresh, farm-to-table fare and serve creative twists on American classics and international cuisine.

أسئلة مكررة

The Greater Palm Springs tourism industry is pledging to implement the latest safety guidelines developed by the State of California and leading industry associations. Our Safer Together, Greater Together Pledge offers a unified commitment destination-wide among all businesses—including hotels, restaurants and attractions—which promise to institute core safety practices such as:

  • Performing a detailed risk assessment and implement a site-specific protection plan
  • Training employees on how to limit the spread of COVID-19, including how to screen themselves for symptoms and to stay home if they have them
  • Implementing individual control measures and screenings
  • Implementing disinfecting protocols
  • Implementing physical distancing guidelines
  • Staying informed of and implement the latest best practices

To learn more about the extra precautions our local businesses and tourism partners are taking to protect visitors, go to gpsPLEDGE.com.

Yes, face coverings (scarves, masks, bandanas, etc.) are mandatory in the state of California. You can learn more about the governor’s order here.

Indoor dining is now permitted at 50% or 200 people whichever is fewer. Patio seating dining is available and many are offering takeoutਊnd deliveryਊs well and online gift cards to use later. Please be sure to check with individual restaurants directly for services provided. For a list of restaurants, click here.

For a list of restaurants offering takeout or delivery, click here.

Indoor dining is now permitted at 50% or 200 people whichever is fewer. For the latest updates click here.


Where to Eat in Palm Springs

If there’s one word to describe Eight4Nine, it’s eclectic, according to co-owner Willie Rhine. “The décor, the menu items, the prices — our guests can have a different experience every time they are here,” he says.

Visitors can choose to gather in the dining room, share small plates in the lounge, linger over lunch or brunch on the patio, or simply sip a signature cocktail at the backlit white-onyx bar. Rhine — who opened the spot with celebrity photographer John Paschal in 2015 — calls the décor farmhouse meets modern. The sprawling space boasts Louis XIV ghost chairs, a mix of whimsical chandeliers, and a stunning 30-foot outdoor firewall.You may recognize the space from TV, as Eight4Nine hosted the wedding reception for Shahs of Sunset stars Reza Farahan and Adam Neely.

Eight4Nine has also been featured on House Hunters and Basketball Wives.While chef Israel Jimenez’s menu changes seasonally, popular dishes stay put year-round, including fried Petaluma chicken and Rhine’s personal favorite, grilled Scottish steelhead trout.

PHOTOGRAPH COURTESY OF EIGHT4NINE RESTAURANT & LOUNGE

Ernest Coffee and Bootlegger Tiki

Ernest Coffee and Bootlegger Tiki opened a few years back when an entrepreneurial couple sought to create a community gathering space that paid homage to Palm Springs’ past. (The coffee shop is named after the building’s original owner, Ernest Raymond Beaumont Gantt, dubbed America’s godfather of Tiki culture.) French-born local Gregory Mandallaz, who owned a coffee shop in L.A. before managing and investing in this one, recently took over as CEO.

With the change has come a splash more fun for this Polynesian-mod hangout, where Mandallaz makes “everything as natural and homecrafted as possible.” You’ll still find good ol’ Stumptown brew and tangy cocktails, but the juice is fresh-pressed and the flavorings are made in-house. Baristas and bartenders invent new drinks on the regular. Staffers vote for their favorites, which pop up on the seasonal menu.

PHOTOGRAPHS BY @BEARLEADERCHRONICLE

مزرعة

This beauty of a bistro hidden in the historic La Plaza shopping center is meant to feel like a trip to the South of France with a bougainvillea-covered patio and bubbling fountains. The breakfast-and-lunch menu focuses on inventive omelets, utilizing out-of-the-box ingredients from duck confit to andouille sausage, as well as classic crepes and French-inspired sandwiches like a croque madame and egg-and-Gruyere-stuffed croissants. On Friday and Saturday evenings, the restaurant gets romantic with white tablecloths, twinkling lights, live music, and an ever-changing blackboard menu touting a five-course prix-fixe dinner along with beer, wine, and classic cocktails.

& . غراند سنترال is another seasonally focused brunch option at La Plaza. grandcentral palmsprings.com

PHOTOGRAPH BY @BEARLEADERCHRONICLE

Gré Coffeehouse & Art Gallery

278 N. Palm Canyon Drive
Suite C
Palm Springs
grecoffeehouse.com

This arthouse-chic coffee counter and gallery is tucked inside the Henry Frank Arcade shopping plaza in downtown Palm Springs. Sip on a frozen matcha or upside-down vanilla cappuccino and throw on one of the vintage records while you check out the latest art display and play a round of Scrabble. When you get hungry, there’s a toast bar and a selection of fresh pastries. Open late-night, Gré hosts regular neighborhood events including open-mic sessions, trivia nights, a weekly book club, and cult film screenings on an outdoor projector.

& . Customs Coffee at Arrive serves brews by Joshua Tree Coffee Co. customs coffee.com

PHOTOGRAPH BY @BEARLEADERCHRONICLE

Kiyosaku

1555 S. Palm Canyon Drive
Suite S
Palm Springs
760-327-6601
kiyosakusushi.menutoeat.com

Kiyoshi “Kiyo” Ishikawa learned the fine art of sushi making as a young man in Japan before falling in love and settling in Palm Springs with his family. In 1980 he began serving his rolls and nigiri, made with perfectly warmed rice, from a trailer in Palm Springs.

That outpost eventually evolved into the intimate traditional-style bar that exists today, its walls plastered with awards and accolades lauding Kiyo’s skill. Order the omakase (chef’s choice) menu to sample the best cuts of the day, but don’t overlook Kiyo’s Original Grapefruit Special, a hollowed-out grapefruit stuffed with an assortment of fish and a secret-recipe sauce — the dish is served with a straw to drink up all the leftover juices when you’re ready to clean the plate.

PHOTOGRAPHS BY @BEARLEADERCHRONICLE

Woody’s Palm House

450 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-230-0188
woodyspalmhouse.com

Once a down-home diner-style burger bar, Woody’s outgrew its down- town digs and relocated to an old nightclub on South Palm Canyon Drive. The expansion allowed for a large chef’s kitchen and a swank table-seating restaurant with a stage and an offshoot bar area. Live music accompanies dinner every night, showcasing a rich range of jazz, blues, and R & B. Although the menu has grown up to keep pace with the space (think steak and seafood), Woody’s original burger menu is still available for longtime regulars who can’t get enough of those signature spicy fried pickles.

Johnny Costa’s Ristorante

440 S. Palm Canyon drive
Palm Springs
760-325-4556
johnnycostaspalmsprings.com

Chef and owner Johnny Costa became good friends with Frank Sinatra in the 1960s and the years that followed, while cooking at various local haunts where the crooner liked to dine. He even worked as Sinatra’s personal chef at his desert home. On the menu today at Costa’s are two of the performer’s favorites — Steak Sinatra (New York strips with vegetables in a wine sauce) and the linguini and clams in garlic oil and white wine.

Around the time he worked at Sinatra’s home, Costa opened his eponymous restaurant, which started in Desert Hot Springs and then moved to Cathedral City before landing, permanently, in Palm Springs. From the formal, candlelit tables to classical Italian music and fare, dining at Costa’s will transport you to midcentury times.

PHOTOGRAPHS COURTESY OF JOHNNY COSTA'S RISTORANTE

Rio Azul Mexican Bar & Grill

350 S. Indian Canyon Drive
Palm Springs
760-992-5641
rioazulpalmsprings.com

Inspired by his family’s recipes, which he prepares with handcrafted precision, chef Ernesto Gastelum creates all the dishes in this vibrant little restaurant with only the freshest and most flavorful ingredients. Try the mouthwatering house specialties, which include camarones rellenos, Oaxacan tamales, enchiladas del mar, and Codorniz Estilo Ernesto (grilled quail served with the chef’s signature diablo cream salsa). The menu also features favorites such as carne asada, carnitas, chili verde, and fajitas as well as a selection of soups and fresh guacamole prepared tableside. You’ll return time and again for the best of Mexico in the heart of Palm Springs.

PHOTOGRAPHS COURTESY RIO AZUL MEXICAN BAR & GRILL

Michael Holmes’ Purple Room Supper Club

1900 E. Palm Canyon Drive
Palm Springs 760-322-4422 purpleroompalmsprings.com

During the 1960s, it was at this intimate supper club tucked inside the Club Trinidad Hotel in Palm Springs that Rat Packers Frank, Sammy, and Dean cavorted with their pals. Owner Michael Holmes has updated the room’s décor, menu, and acoustics to revive the swinging sophistication of that era while providing guests decidedly modern cocktails, award-winning cuisine, and cabaret.

Tuesdays feature Jazz Hall of Fame singer Rose Mallett. On Wednesdays, Holmes is joined onstage by Kate Campbell for Rat Pack–era music and a special menu. Thursdays in the fall showcase Keisha D, then Sharon Sills returns to the lineup when high season hits. Fridays and Saturdays could find you applauding to internationally acclaimed entertainers such as an Elvis impersonator or a Broadway legend like Tommy Tune. And on Sundays, Holmes performs The Judy Show! — his raucous, one-man tribute to Garland’s eponymous 1963 television series.

PHOTOGRAPH BY BEARLEADER CHRONICLES

Elmer’s

1030 E. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-327-8419
eatatelmers.com

This locally owned gem, voted Best Breakfast by Palm Springs Life readers, features an extensive menu of made-from-scratch favorites, gracious service, and a pet-friendly outdoor patio.

PHOTOGRAPH COURTESY ELMER'S

Lulu California Bistro

200 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-327-5858
lulupalmsprings.com

Downtown’s hot spot has a multipage menu and an all-day, everyday happy hour that locals love. Save room for Gelato Fantasia at dessert — a colossal six scoops of Italian ice cream to share

PHOTOGRAPH BY @BEARLEADERCHRONICLE

Sherman’s Deli & Bakery

401 E. Tahquitz Canyon Way
Palm Springs
760-325-1199

73161 Country
Club Drive
Palm Desert
760-568-1350
shermansdeli.com

This New York–style delicatessen has been a longtime favorite, dating back to a clientele that included Bob Hope and Frank Sinatra. They’ve got all the classics: lox, liver, cheese blintzes, and cases full of fresh-baked goods.

PHOTOGRAPH BY ARTHUR COLEMAN

LG’s Prime Steakhouse

255 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-416-1779

78525 Highway 111
Suite 100
La Quinta
760-771-9911
lgsprimesteakhouse.com

The focus at this family-owned steakhouse is USDA prime meat. Highlights include the 24-ounce porter-house, tableside Caesar salad service, and a wine list that earned a Wine Spectator Award of Excellence.

PHOTOGRAPH BY GREG PETERSON

Trio Restaurant

707 N. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-864-8746
triopalmsprings.com

With a colorful interior, a cool modern bar, and a funky dining room filled with art, it makes sense this Uptown Design District hang has a tasty menu with elevated versions of the classics. Try the Yankee Pot Roast.

PHOTOGRAPH BY @BEARLEADERCHRONICLE

Spencer’s Restaurant

701 W. Baristo Road
Palm Springs
760-327-3446
spencersrestaurant.com

Set at the historic Palm Springs Tennis Club, Spencer’s is the perfect spot for a quick power lunch, Sunday brunch, or romantic evening. Polite pups are even welcome on the patio. للتحلية؟ The banana split.

PHOTOGRAPH BY KAMINSKY PRODUCTIONS

Las Casuelas Terraza

222 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-325-2794
lascasuelas.com

This bustling indoor-outdoor space fills with loyal patrons indulging in traditional Mexican fare. The tamales, made from a 100-year-old recipe, are a must and pair nicely with a fresh-squeezed margarita.

PHOTOGRAPH COURTESY LAS CASUELAS TERRAZA

Las Casuelas Original

368 N. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-325-3213 theoriginallascasuelas.com

Family-owned for more than 60 years, this small and quaint landmark continues to serve authentic and traditional Mexican cuisine made from recipes spanning five generations.

&. Alebrije Bistro México dishes up a fusion of fine food and drink inspired by the flavors of Mexico City, from bone marrow to octopus ceviche to prime rib braised in chilis, with vegetarian options as well. alebrijeps.com

PHOTOGRAPH COURTESY LAS CASUELAS

• See related story: Where to Eat in La Quinta.

Smokin’ Burgers & Lounge

1775 E. Palm Canyon Drive
Suite 220
Palm Springs
760-883-5999
fb.com/smokinburgersps

This bustling burger joint and sports bar keeps the crowds coming back by serving consistently tasty patties, fresh-cooked to order, and pairing its generous portions with a lively atmosphere where everybody feels like a local. The 187 Burger, topped with grilled habaneros, jalapeños, and ghost-pepper sauce, is said to be the hottest in the desert. There are veggie and turkey options as well as an assortment of sandwiches, salads, wraps, and tacos. And the bar is open late.

PHOTOGRAPH COURTESY SMOKIN' BURGERS & LOUNGE

Kreem

170 E. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-699-8129
Ilovekreem.com

Doing its part to cool off desert-goers, Kreem dishes up house-made ice cream created from top-quality (mostly) organic dairy and other natural ingredients. Featuring both traditional and unique flavors (the lemon-meringue-pie variety is a local favorite), the cold stuff is made on-site and the selection rotates to keep things interesting. Vegan options are available, as are “canine cones” for pups. Try a coffee float with cold brew from Portland-based Heart Coffee Roasters.

PHOTOGRAPHS BY @BEARLEADERCHRONICLE

Revel Public House

140 S. Palm Canyon Drive
760-325-9464
revelps.com

Revel Public House is part eatery, part pub, and part gathering place. Open from breakfast until late night, it’s the neighborhood joint you’ve been waiting for with an all-day happy hour — featuring draft craft beers, sangria, and an impressive bourbon selection — with a tapas menu that includes spicy lime-drizzled shrimp skewers and sliders piled high with bacon, beef, and chorizo. For dinner, Revel serves up a Killer Mac & Cheese, burgers, and a variety of pizzas. While here check out the beers from Palm Springs Brewing Co. and cheer for your favorite team. Come for the food, come for the game, or come for the conversation. Revel Public House is the place to be.

Johannes Restaurant

196 S. Indian Canyon Drive
Palm Springs
760-778-0017
johannesrestaurants.com

“Eat Well, Live Better” is the motto of chef Johannes Bacher, whose award-winning European cuisine has been satisfying discerning taste buds in downtown Palm Springs for nearly two decades. Bacher brings a taste of his native Tirol, the small mountain town in Austria where he was raised, in dishes such as cheese spätzeln (housemade noodles in fontina and Gruyère cheeses) and his signature wiener schnitzel, which was featured in 1,000 Foods to Eat Before You Die, a book listing the world’s best restaurants and dishes. The upscale yet casual dining experience pairs with a comprehensive wine list, featuring half-bottles as well as 3-ounce tasting pours, and trendy Euro-inspired décor.

PHOTOGRAPHS COURTESY JOHANNES RESTAURANT

Koffi

650 E. Tahquitz Canyon Way
Palm Springs
760-318-0145
kofficoffee.com

A gathering place for locals, this trendy purveyor of espresso drinks and whole-leaf teas has been pouring its organic house-roasted blends since opening in 2002 in the Uptown Design District. Three additional locations have popped up in Palm Springs and Rancho Mirage.The newest café at Kaptur Plaza near downtown Palm Springs already has quite the history — constructed in the ’70s, the modernist complex is a Class 1 historic site designed by architect Hugh Kaptur.

Beans are prepared daily at Koffi’s Rancho Mirage roasting facility, delivering a dark roast that packs an intense, chocolate-infused punch a lighter option for mild, Milano-style sipping and a water-processed blend that is naturally decaffeinated. Beverages are available hot, frozen, or iced, and the coffeehouse serves up a solid cold brew as well as fresh-baked pastries and other breakfast and lunch bites. You’ll find exclusive Koffi blends served at a number of restaurants in town and can order beans — and single-serve coffee pods — online, so you can continue savoring your favorite roasts at home.

هل كنت تعلم؟

Kaptur Plaza, formerly Tahquitz Plaza, was to be demolished in 2015 but was saved through efforts by local groups and the city’s Preservation Board.

PHOTOGRAPHS BY NEIL HUSVAR

Sandwich Spot

240 N. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-778-7900
sandwichspotps.com

It’s not just a sandwich spot, it’s ال spot for a sandwich in Palm Springs, as evidenced by the line that snakes out the door around lunchtime most days. Tennis buffs will appreciate items like the Djokovic (turkey, bacon, cheddar, and avocado) and French Open (marinated chicken, hot sauce, blue cheese dressing, and pepper jack). Top it off with a chocolate-chip cookie — they bake one of the best.

Workshop Kitchen + Bar won a James Beard Award for restaurant design and has a handcrafted menu to match with global flavors and scratch-made cocktails. workshoppalmsprings.com

PHOTOGRAPHS BY @BEARLEADERCHRONICLE

See related story: Where to Eat in Coachella.

Zin American Bistro

198 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-322-6300
pszin.com

Recipient of 12 consecutive متفرج النبيذ awards, Zin matches its top-label vino with seasonal, sustainable meats and produce for a culinary experience that conjures images of a rural brasserie — except you’re in downtown Palm Springs. Share plates like fried blue-cheese olives and mini beef Wellingtons over cocktails build your own cheese board and get your fill with prime hangar steak and pomme frites, a vegetarian cauliflower steak, or mesquite-smoked salmon fillet.

PHOTOGRAPH BY NEIL HUSVAR

Nature’s Health Food Market & Cafe

555 S. Sunrise Way, Suite 301
Palm Springs
760-323-9487
natureshealthfoodcafe.com

Discover great-tasting and nutritious vegan and vegetarian fare, where locally sourced veggies meet a world of flavors from Asian-inspired stir-fry to Italian pasta to Indian curries to Mexican-style burrito plates to the all-American burger, the café’s plant-based take on the lunchtime classic. The organic juice bar serves classic vegetable blends, freshly pressed pomegranate juice, and wheatgrass shots. The market offers organic produce and products, vitamins and supplements, detoxifiers and cleanses, protein drinks, homeopathy, ionized water, and more.

Chef Tanya’s Kitchen offers an all-vegan lunch menu of deli sandwiches, superfood salads, and rotating soups. cheftanyapetrovna.com

PHOTOGRAPHS BY NEIL HUSVAR

Pomme Frite

256 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-778-3727
pommefrite.com

Experience a touch of Europe nestled in the heart of downtown Palm Springs. Pomme Frite offers an authentic European ambiance that will transport you to the streets of Brussels where many cafés are located. This quaint and cozy bistro features Belgian and French specialties moderately priced. Their Pacific Sole Fillets “Grenobloise” are featured with lemon-butter sauce with capers, sautéed spinach, and mashed potatoes. For mussel lovers, they prepare mussels 12 different ways.

هل كنت تعلم؟

Pomme Frite was named the 2018 winner of Best French Restaurant in Palm Springs by Palm Springs Life القراء.

PHOTOGRAPH COURTESY POMME FRITE

BrandinI Toffee

132 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs
760-200-1598
brandinitoffee.com

Brandini Toffee is more than a creator of mouthwatering almond toffee — it’s a local, family-owned company handcrafting simple ingredients into sweet indulgences. The company’s list of goodies has grown to include toffee popcorn, chocolate-dipped pretzels rolled in toffee crumbles, toffee shakes, and hand-dipped ice cream bars. Tour the factory in Rancho Mirage and visit the shops in downtown Palm Springs and at the Desert Hills Premium Outlets in Cabazon.

Brandini Toffee is located in the historic Palm Springs Follies building adjacent to Plaza Theatre.


Breakfast / Brunch

King's Highway

It’s not often you eat brunch in an abandoned Denny’s and want your friends to see it on Instagram. Yet sure enough, inside of America’s hipster safe house (Ace Hotel), King’s Highway is the all-day cafe where everyone who just can’t with the pool anymore wants to be seen. Don’t let the wide-brim hat crowd fool you though - with a menu full of things people like to eat before noon, King’s Highway has sneakily become one of the best breakfasts in town and has a Jetson-chic atmosphere going for it, too.

Juniper Table

100 W Tahquitz Canyon Way

Located on the ground floor of the Rowan Kimpton Hotel, Juniper Table looks and feels like any other run-of-the-mill lobby restaurant. But the food here is much better than that. Open every day from 7am-9pm, Juniper Table has a very solid menu full of sandwiches, salads, breakfast-y things, and one of the best quiches we’ve had in a long time. Their outdoor patio is a great place to eat in the morning before it gets to be 1,000 degrees out.

Norma's

Norma’s might not have the best brunch in Palm Springs, but it definitely has one of the best patios to eat it on. Technically serving as the all-day cafe at Parker Palm Springs, Norma’s is the kind of scene you came to Palm Springs to experience - especially at 12:30pm on a Saturday. Rich women drinking chardonnay before lunch, stressed-out bridal parties guzzling mimosas, and you and your friends going to town on taco salads and Bloody Marys before hitting the pool for the next 72 hours.


شاهد الفيديو: هل شرب الماء أثناء نتناول الطعام أمر صحي أم يضر بالصحة ويسبب السمنة (سبتمبر 2021).