أحدث الوصفات

فطيرة الزبادي

فطيرة الزبادي

فطيرة لذيذة يأكلها جميع أفراد الأسرة بسرور كبير.

  • علبة من رقائق الفطائر (400 جرام)
  • 8 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 1 كجم من اللبن الزبادي
  • جوهر البرتقال أو الليمون
  • علبة زبدة

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير فطيرة الزبادي:

يُسمح لألواح الفطيرة أن تذوب في درجة حرارة الغرفة. يخفق بياض البيض ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى يذوب. نضيف الصفار واحداً تلو الآخر ، ثم الزبادي ونخلطهم ببطء. نضيف الجوهر.

ذوب الزبدة. توضع في الصينية مبطن بورق الخبز 3-4 ورقات مدهونة بالزبدة ثم بضع ملاعق كبيرة من تكوين الزبادي حتى تنهي كل الأوراق. نضع بضع ملاعق كبيرة من تركيبة الزبادي فوق الورقة الأخيرة ثم نرش السكر.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى تحمر جيدًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا.