أحدث الوصفات

باستا مع اليقطين وصدور الدجاج

باستا مع اليقطين وصدور الدجاج

مطبوخ مع DELIKAT ، أي طعام مذاقه جيد!

  • 1 صدر دجاج
  • 1 كوسة صغيرة
  • 1 بصلة
  • 2-3 طماطم
  • 1/2 علبة باستا
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 فص ثوم
  • توابل
  • ملح
  • فلفل
  • أعشاب إيطالية من DELIKAT

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة المعكرونة مع اليقطين وصدر الدجاج:

نقطع صدور الدجاج ونضعها لتتجمد في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت. اتركيه على النار فقط حتى يتغلغل صدور الدجاج ويصبح أبيض (لا تقلى). نضيف البصل المقرمش ونتركه لمدة 3-4 دقائق أخرى على النار. ثم تضاف الطماطم المقطعة وشرائح الكوسة. نضيف الثوم المفروم أصغر ما يمكن أو يوضع على مبشرة صغيرة.

اتركها تطهى لمدة 15-17 دقيقة أو حتى تنضج الكوسة بدرجة كافية. أضف الملح والفلفل والأوريجانو أو أي توابل أخرى تريدها.

اسلقي المعكرونة بشكل منفصل ، ثم أضيفيها فوق الصلصة المعدة مسبقًا واخلطيها.


مواقع النصائح

1

إذا كان لديك كوسة أكبر ، قم بتقطيع الشرائح إلى 2 أو 4 حتى تنضج جيدًا.

2

بدلاً من السباغيتي ، استخدم أي معكرونة تريدها.


مزيج من الدجاج مع المكرونة

بالنسبة لغداء الأمس ، قمنا بإعداد وجبة أخف قليلاً من وجبة الأسبوع الماضي ، ولكن ليس بدون بروتين حيواني. شعرت بالحاجة.

لقد اشتريت بعض أرجل الدجاج ، مع كل العظام (يبدو أنها تظل طرية من هذا القبيل ، ربما أكون مخطئًا ، ربما في ذهني فقط).

لنكهة الفلفل الحار والثوم والبقدونس.

من أجل عدم إضافة الملح ولكن أيضًا لإضفاء مزيد من الاتساق على صلصة الكريمة الحلوة ، استخدمت كوبًا من جبن البارميزان.

أولاً ، قمت بقطع الفخذين حتى العظم (أريدهم أن يخترقوا ، لا أحب الدجاج في الدم) وقمت بتحميرهم.

صببت كوبين من الماء في المقلاة وأضفت الثوم والفلفل الحار. أضع غطاء واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.

بعد 20 دقيقة ، سكبت كوبًا من الكريمة الحلوة فوق الدجاج وأضفت البقدونس.

أضفت جبن البارميزان بسرعة وتركتها على النار لمدة 3-4 دقائق أخرى. إذا أبقيت النار قوية جدًا ، ستلتصق جبن البارميزان بسهولة بقاع المقلاة ، وهو أمر جيد لأنه ينتج عنه طبقة بنية ومرّة / مالحة قليلاً تتناقض بطريقة مثيرة للاهتمام مع الكريمة.

أطفأت النار وسكبت المعكرونة المطبوخة في المقلاة (في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة). إنها صفراء جدًا ليس لأنها تحتوي على بيض أو صبغة أو دقيق ذرة ولكن بسبب غروب الشمس الذي أرسل الرماح الملونة عبر نافذتي.

اللحم مناسب تمامًا ، كل الأذواق في مكانها ، توازن مثالي دون الحاجة إلى توابل.


طريقة التحضير

ضعي قدرًا من الماء على النار مع ملعقة صغيرة من الملح.

انزع الشوارب من الأغماد واغسلها وضعها في الماء المغلي. اتركه هناك لمدة نصف دقيقة تقريبًا ، ثم أخرجه واتركه يبرد.

اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى قطع كبيرة وقطعيها على محضر الطعام ، ثم اطهيها في 5-6 ملاعق كبيرة من الزيت مع القليل من الملح والفلفل الحلو.

يقشر البصل ويغسل ويقطع.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

تُزال بذور فلفل الكابيا ، ثم تُغسل وتُقطّع.

يتم تقطيع الأغماد المبشورة ناعما.

توضع كل هذه الخضار فوق صدور الدجاج مع الأعشاب العطرية المجففة (القليل من الزعتر والزعتر والريحان والبقدونس) وكوب من الماء ونتركها تغلي.

بعد أن يسقط الماء ، اغسلي الأرز وضعيه فوق الخضار ، ثم أضيفي 250 جرامًا من الطماطم المغسولة ، ونظيفة من ذيولها وقدمها الإنسان الآلي. تغلي التركيبة حتى تنخفض.

قم بتشغيل الفرن للتسخين.

توضع أنصاف الكوسة في مقلاة بها 100-150 مل من الزيت ، ورشها بالملح ومليئة بالخضروات وصدور الدجاج. في المقلاة نضيف القليل من الملح ، 250 جم من الطماطم المغسولة ، ونظفها من ذيول وقدمها الروبوت ، ثم املأها بالماء حتى فم المقلاة. غطي الكوسة بورق الألمنيوم وضعي الصينية في الفرن.

بعد أن يتغلغل القرع ، أزل ورق القصدير وأضف الجبن المبشور فوق اليقطين ، وأضف في المقلاة ورقتان من الريحان الطازج وورقة الغار وعدد قليل من حبات الفلفل الأسود. ضع المقلاة في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبن.

كوسة محشية بصدر الدجاج وحبوب الفاصوليا تقدم مع البقدونس الأخضر المفروم.


باستا مع اليقطين وصدور الدجاج

طريقة التحضير: في المرة الأولى التي يتم فيها غلي صدر الدجاج بالخضار ، نصنع حساء الدجاج. الكوسا المقطعة (إذا كانت منزوعة النوى ، قم بإزالتها) واقليها في القليل من الزيت مع شرائح البصل. نضيف الثوم المقطّع ويخلط.

عندما ينضج القرع ، يُسكب المرق أو الطماطم في المرق ويتبل ويضاف ورقة الغار. في النهاية ، ضعي صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات.

يُغلى المزيج حتى يصبح الدجاج مغطى بالصلصة. اسلقي المعكرونة بشكل منفصل (في حالتي farfalle) وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. صفي الماء (احتفظي بدلو من الماء) الذي سلقوا فيه وضعيهم في الصلصة. إذا كانت الصلصة لا تكفي لتغطية المعكرونة ، أضيفيها من الماء الذي سلقوا فيه.

قدميها مباشرة في الصلصة أو منفصلة مع الصلصة فوقها. فضلت الخيار الأول ، المعكرونة الملفوفة بالصلصة أفضل بكثير.

توضع بعض أوراق البقدونس فوق الطبق.

بديل لمن يحبون المعكرونة ولكن أيضًا طريقة ثنائية بسيطة عندما لا تعرف ماذا تفعل بالطعام :) استمتع!


سلطة الكوسة مع اليقطين وصدر الدجاج

سلطة لذيذة جدا وسهلة التحضير. لقد صنعت قطعتين من القرع ، لكن كان علي استخدام المزيد لأن القليل منه خرج وكان هناك ضرب عليه. كما يمكن صنعه بدون صدور الدجاج.

المكونات:

  • 2 كوسة
  • 2 قطعة صدر دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 5-6 فصوص من الثوم
  • ملح

طريقة التحضير سلطة الكوسة مع اليقطين وصدور الدجاج.

ضعي قدرًا به ماء وملعقة صغيرة من الملح حتى يغلي.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. عندما يغلي الماء ، أضيفي الكوسة واتركيها تغلي لمدة أقصاها 13-15 دقيقة على نار خفيفة لأنها تغلي بسرعة. من الأفضل التحقق والتذوق قليلاً ومعرفة ما إذا كانت مطبوخة. بعد أن يغلي ، نضعهم في مصفاة ، ونمرر تيارًا من الماء البارد من خلالها ونترك كل الماء يستنزف جيدًا. نضغط أيضًا على القرع من وقت لآخر بالملعقة.

اسلقي صدر الدجاج بشكل منفصل ، وعندما ينضج ، قطعيه إلى شرائح صغيرة.

لقد سحقت الثوم مثل البطريق. يمكنك صنع المايونيز في المنزل أو يمكنك شرائه. لقد صنعته في المنزل ، ثلاث ملاعق صغيرة ، حتى لا تخرج السلطة المقززة. أضيفي المايونيز ملعقة صغيرة من الخردل (كان لدي خردل مع الشبت) والثوم المهروس. اخلطي المايونيز مع صدور الدجاج والكوسا المصفاة والمبردة.


طاجن لذيذ بالقرع وصدر الدجاج & # 8211 وصفة قنبلة! عشاء رجيم لذيذ جدا!

نقدم لكم وصفة طاجن لذيذ مع اليقطين وصدر الدجاج. في وقت قياسي وبسيط بشكل مثير للدهشة ، تحصل على طبق ساخن لذيذ ورائع. نظرًا لحقيقة أنها منخفضة السعرات الحرارية ، فإن هذه الأطعمة الشهية مثالية لتقديمها على العشاء. توفر لك الوصفة أدناه في كل مرة ليس لديك وقت كافٍ للطهي.

مكونات

& # 8211450 غ من اليقطين (2 قرع متوسط ​​الحجم)

& # 8211100 جرام جبن (قليل الدسم)

طريقة التحضير

1. اغسل الكوسة وابشرها. صفي العصير.

2. ابشر الجبن.

3. اخلطي الكوسة مع البيض والدقيق والملح والفلفل والبهارات. رتبي الخليط الناتج في طبقة متساوية في طبق للخبز.

4. نقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ونرتبها في طبق الخبز. يرش القليل من الملح.

5. غطي اللحم بالجبن المبشور.

6. اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

ملحوظة:القيمة الغذائية لكل 100 جرام - 96.2 كيلو كالوري ، البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات - 13.11 / 2.82 / 3.8.


فطيرة الدجاج واليقطين & # 8211 وصفة لذيذة يطلبها جميع الضيوف

أوصيك اليوم بتجربة فطيرة متسقة ولذيذة ومنكهة مع اليقطين وصدر الدجاج والجبن. لقد قدمت الوصفة بالفعل لجميع أصدقائي. لقد جربها الجميع وكانوا راضين عن النتيجة. جربه أيضًا! صدقني ، لن تكون آسفًا!

المكونات:

  • 1 كوسة ، 400 جرام صدر دجاج
  • 2 بيضة ، 70 غرام جبن
  • 160 مل حليب ، 50 جرام طحين ، 5 جرام بيكنج بودر
  • خضرة ، ملح ، فلفل ، بهارات

طريقة تحضير فطيرة صدور الدجاج واليقطين؟

اغسلي الكوسة وضعيها على مبشرة خشنة أو قطعيها إلى قطع صغيرة. يُمزج الحليب مع البيض والملح. اخلطي المكونات جيدًا. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر ويضاف إلى وعاء البيض.

نقطع الخضر جيدًا ونبشر الجبن. أضف الجبن والخضر إلى وعاء الدقيق.

اغسلي صدور الدجاج وجففيها بالمناشف الورقية وقطعيها إلى قطع صغيرة. نضيف صدر الدجاج إلى الخليط المعد مسبقاً. أضف البهارات والملح والفلفل الأسود المطحون. امزج حتى تتجانس جميع المكونات.

دهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس. انشر الخليط الذي تم الحصول عليه ، ووزعه بالتساوي في جميع أنحاء الدرج. ضعي الصينية مع فطيرة اليقطين وصدر الدجاج في فرن محمّى على حرارة 200 درجة. اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكن أن يختلف وقت الخبز من فرن إلى آخر ، لذلك سيكون من الجيد فحص الفطيرة من وقت لآخر حتى لا تحترق.

عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلًا ثم قدمه مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


يقطين صدر الدجاج - وصفة سريعة

عندما تشعر بأنك وجبة لذيذة وسريعة ، جرب وصفة بسيطة تجمع بين نكهة اليقطين وطعم الدجاج الغني. في 35 دقيقة فقط ، يكون الطعام جاهزًا ويمكنك تقديمه على الفور لتناول العشاء.

مكونات

400 جرام فيليه صدور الدجاج
1 كوسة كبيرة أو 2 وسط
2 بيض
200 مل كريمة للطبخ
150 جرام جبن مبشور
2 فص ثوم
ملح
فلفل أسود مطحون
فلفل أحمر
2 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. افركي شرائح اللحم بالثوم المهروس. يخفق البيض بالشوكة في وعاء عميق. يتبل مع قليل من الملح. دهن مقلاة عميقة بملعقتين كبيرتين من الزيت.

سخن الفرن على 160 درجة مئوية. ضعي شرائح صدور الدجاج في البيض المخفوق ثم ضعيها في الجبن المبشور. يمكنك وضعها في الدرج المعد.

نقطع الكوسا إلى شرائح بسماكة 1 سم. ضعيها في المقلاة فوق شرائح صدور الدجاج. اخلطي البيض المخفوق الذي تركته مع الكريمة السائلة. صب التكوين في المقلاة فوق اليقطين. يرش باقي الجبن المبشور. ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها لمدة 25 دقيقة ، حتى يتحول لون الطعام إلى اللون البني.


فيديو: باستا الدجاج بالصلصة الحمراء طعم ولا اشهى ولا اروع من هيك (سبتمبر 2021).