أحدث الوصفات

وصفة تشيز كيك الريكوتا والكستناء

وصفة تشيز كيك الريكوتا والكستناء

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن الريكوتا

إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى الكستناء الطازجة وترغب في تجربة كعكة الجبن الخريفية ، جرب هذا الإصدار الخفيف مع الريكوتا والكستناء. لا يحتوي على دقيق لذا فهو خالي من الغلوتين.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 450 جرام كستناء طازجة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 1 حبة فانيليا ، مقطعة بالطول
  • 100 مل رم غامق
  • 900 جرام جبن ريكوتا
  • 4 بيضات كبيرة
  • 50 جرام قشر برتقال مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقةالإعداد: 45 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 55 دقيقة

  1. بسكين صغير مسنن ، اقطع X في كل كستناء. توضع الكستناء في قدر وتغطى بالماء وتترك حتى الغليان. اطبخي حتى يمكن ثقب الكستناء بسهولة بسكين ، حوالي 15 دقيقة. قشر بينما لا يزال دافئًا ، مع التأكد من إزالة كل الجلد الليفي الداخلي الرقيق.
  2. في قدر ، نضع نصف السكر مع حبة الفانيليا والرم حتى يغلي ويطهى مع التحريك حتى يتحول إلى كراميل كثيف مثل الشراب. يرفع عن النار ويترك ليبرد.
  3. في وعاء ، اخفقي جبن الريكوتا والبيض والسكر المتبقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف قشر البرتقال وخلاصة الفانيليا.
  4. يُخفق الكستناء في محضر الطعام حتى يفرم ناعماً لكن لا يشبه العجينة. أضيفي القليل من خليط الريكوتا إذا كانت الشفرة تعمل بتقليب الكستناء مع خليط الريكوتا.
  5. قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية / غاز 4. قم بتبطين قالب سبرينغورم بقطر 26 سم بورق مقاوم للشحوم وقم بدهن الجوانب جيدًا. يُضاف المزيج ويُعاد إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة. اخفض الحرارة إلى 160 درجة مئوية / غاز 3 واخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
  6. اتركه يبرد قليلاً ثم افصله عن القالب واتركه يبرد على رف سلكي حتى يبرد تمامًا. ضعها في الثلاجة وتناولها في اليومين المقبلين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


تشيز كيك الكستناء ريكوتا (Budino di castagne e ricotta) من The Splendid Table: وصفات من إميليا رومانيا ، قلب الطعام الإيطالي الشمالي (الصفحة 452) بواسطة لين روسيتو كاسبر

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك؟ سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • نبيذ داكن
  • جبنة ريكوتا
  • الكستناء
  • حبوب الفانيليا
  • بيض
  • الكباد المسكر

تحقق دائمًا من المنشور للحصول على قائمة كاملة بالمكونات. يسرد فهرس Eat Your Books المكونات الرئيسية ولا يشمل "مكونات خزانة التخزين" (الملح والفلفل والزيت والدقيق وما إلى ذلك) - ما لم يُطلب بكميات كبيرة.


كيف تطبخ مع جبنة الريكوتا

يُضاف نبات الريكوتا البارميزان نباتي وعصير الليمون والثوم مع قليل من الملح والفلفل في وعاء كبير ويُمزج جيدًا. عادة ما يكون مصل اللبن منتج نفايات ولكنه يحتوي على.


جبنة الريكوتا محلية الصنع تحب وصفات جبن البسكوتي محلية الصنع جبن محلي الصنع بدون وصفات ألبان

يمكنك أن تأكل جبن الريكوتا طازجًا من المتجر تمامًا مثل أي جبن آخر.

كيف تطبخ بجبنة الريكوتا. أو امزجه بزيت الزيتون ووزعه على شواء كروستيني حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم رشه بالبيستو لمدة. كعكة باوند ريكوتا بالليمون والليمون. طريقة عمل مكرونة الريكوتا.

Ricotta Gnocchi مع السبانخ Gorgonzola. تخلط وتقدم على أطباق أو. صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى الوعاء.

جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. عندما تأتي عائلتي في زيارة يطلبون مني دائمًا إعداد هذا الطبق الفريد لتناول العشاء. يعلو جنوكتشي الجبن محلي الصنع صلصة غنية مصنوعة من سبانخ القرع و Gorgonzola.

قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في قدر ، امزج الحليب مع الكريمة الثقيلة والملح. بمجرد الغليان ، تُرفع القدر عن النار ويُضاف الخل أو عصير الليمون.

الريكوتا التي تعني المعاد طهيها مصنوعة تقليديا من مصل اللبن المنتج الثانوي لصنع الجبن الأخرى. بينما يوجد جبن الريكوتا غالبًا في الأطباق المخبوزة مثل اللازانيا والحلويات ، فإنه لا يحتاج إلى طهي. إن إقران الكعكة بثلج الليمون والليمون الطازج اللامع يجعل من الحلوى الرائعة والجميلة.

لذا في المرة القادمة التي تصنع فيها اللازانيا ، فكر في استبدال الجبن القريش بدلاً من جبن الريكوتا إذا كنت في مأزق. على الرغم من أن الجبن الدسم ليس له طعم معتدل مماثل ، إلا أن سعرات حرارية أقل ودهون أقل من جبن الريكوتا ، 81 سعرة حرارية و 1 جرام من الدهون للجبن قليل الدسم. إذا كنت قد قرأت إحدى المقالات الأخرى في سلسلة الجبن لدينا مثل جبنة جروير أو جبنة شيدر ، فأنت تعلم أن الخطوة الأولى في صناعة الجبن تتضمن تكوين خثارة ثم فصلها عن مصل اللبن السائل.

المكونات الشائعة في جبن الريكوتا هي ملح الحليب والخل ومكثفات مثل صمغ الزانثان وحبوب الجراد. برود هولاند واتكينز جلين نيويورك. يُمدّد على الخبز المحمص ويُرش بعسل الكستناء بجبن الريكوتا هو أفضل علاج في الصباح.

كعكة غنية بالزبد كثيفة مع تلميحات من الحمضيات تحصل على نكهة وتعزيز الملمس من إضافة جبن الريكوتا.


معكرونة المعكرونة السهلة المخبوزة مع جبنة الريكوتا مثالية لعشاء ليلة نهاية الأسبوع ولأنواع السباغيتي المخبوزة بسهولة معكرونة السباغيتي المخبوزة


10 طرق لاستخدام وصفة جبنة الريكوتا باستخدام وصفات طبخ الريكوتا


صنع جبن الريكوتا سهل مع ثلاثة مكونات فقط ، هذه الوصفة الخاصة بجبن الريكوتا محلية الصنع تشبه في 2020 وصفات صنع الجبن وجبة سريعة التحضير لجبن الريكوتا


حتى يمكنك صنع جبنة الريكوتا محلية الصنع مع هذه الوصفة السهلة المكونة من 4 مكونات وصفة جبنة الريكوتا محلية الصنع وصفات مكونات وصفة الريكوتا


ماذا تفعل مع بقايا جبن الريكوتا وصفات باستخدام وصفات الريكوتا باستخدام جبنة الريكوتا


13 طريقة لذيذة للغاية لاستخدام وصفة جبنة الريكوتا باستخدام وصفات الريكوتا باستخدام جبنة الريكوتا وتغميس الريكوتا


كيفية عمل جبن الريكوتا وصفات لاستخدامها وصفات الجبن محلية الصنع وصفة جبن الريكوتا وصفات جبن الريكوتا


مزيج جبنة الريكوتا هذه يتميز بجبن الموزاريلا والرومانو وهو مثالي لملء وصفة اللازانيا بوصفة ريكوتا مانيكوتي


يجب إعداد وصفة كعكة الجبن الريكوتا الصقلية مع وصفة قشرة غراهام كراشر ريكوتا تشيز كيك وصفات الحلويات وصفات صقلية


13 طريقة لذيذة بجنون لاستخدام وصفات جبنة الريكوتا ، وصفات الطبخ


تعرف على كيفية صنع جبنة الريكوتا في 5 دقائق وصفة وصفة جبن الريكوتا محلية الصنع وصفات صنع الجبن وصفات جبنة الريكوتا


وصفات كعكة الجبن بدون خبز

اصنع أفضل أنواع التشيز كيك بدون خبز لتحلية بدون مجهود. تشمل هذه الوصفات السهلة الشوكولاتة والتوت والحمضيات والكعك الخفيف.

كعكة عيد الميلاد بالجبن

عبور بودنغ عيد الميلاد مع كعكة الجبن وماذا تحصل؟ بديل رائع للحلوى الاحتفالية بقاعدة زنجبيل مقرمشة وحشوة كريمية

كيك جبن بالبطاطا الحلوة

طبقة من شراب القيقب والبطاطا الحلوة المتبلة والجبن البارد على قاعدة هضمية مطحونة لعمل هذه الحلوى. ثق بنا ، إنه يعمل حقًا

كعكة الجبن بيري في كوب

يعد Mascarpone وسيلة استعداد رائعة لصنع حلوى شبه فورية. هنا ، يتم قطع ثرائها الكريمي من خلال حدة التوت الأسود

الشوكولاتة البيضاء & # 038 كعكة الجبن الريكوتا

كعكة الجبن الشهية هي الطريقة المثالية لإنهاء غداء كبير يوم الأحد ، لأنها خفيفة بشكل لا يصدق على الرغم من كونها مصنوعة من الشوكولاتة

تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء

اصنع حلوى قشدية بسيطة لحفل عشاء بجهد قليل جدًا. إقران كعكة الجبن بالشوكولاتة البيضاء بالفواكه الطازجة يوازن الثراء

تشيز كيك زبدة الفول السوداني

تُعد كعكة الجبن التي لا تقاوم تدليلًا مثاليًا لمحبي زبدة الفول السوداني - يُجمد لمدة تصل إلى شهرين ويُقدم كحلوى حفلة عشاء رائعة

بلوبيري & # 038 تشيز كيك لايم

حلوى ذكية ولذيذة

تشيز كيك الشوكولاتة بدون خبز

ما الذي يمكن أن يكون أكثر انحطاطًا؟ طبقة بسكويت دايجستيف بالشوكولاتة المهروسة مغطاة بنوعين من الشوكولاتة الكريمية ثم مغطاة بأزرار مالتيزرز والشوكولاتة - ولا حاجة إلى فرن


الخطوة 1

سحق البسكويت إلى فتات صغيرة.

الخطوة 2

ذوب الزبدة. تخلط مع فتات البسكويت. يوزع على قاع قالب الكعكة المغطاة بدائرة من ورق الخبز. اضغط قليلاً من الفتات على جوانب القصدير في الأسفل. ضع القصدير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تستقر القاعدة.

الخطوه 3

في غضون ذلك ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (علامة الغاز 4).

الخطوة 4

اخلطي الريكوتا مع البيض المخفوق قليلاً ، كريم فريش السميك ، السكر ، كريمة الكستناء وخلاصة الفانيليا. أخرجي الصينية من الثلاجة واسكبي هذا المزيج على قاعدة البسكويت.

الخطوة الخامسة

اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، أطفئي الفرن ، لكن اتركي التشيز كيك في فرن التبريد لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 6

أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.


تشيز كيك الفانيليا مع الشوكولاتة والبرقوق

بواسطة mollisia ، (يد) يوم واحد على طبق

هذه ليست فطيرة الجبن التقليدية ، والتي أتذكرها منذ طفولتي

  • - 250 جرام جبن ريكوتا
  • - 250 جم مسكربون
  • - 100 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة (70٪ على الأقل)
  • - 50 جرام خوخ مقطع
  • - 100 جرام شوفان
  • - 1/2 كاس سكر ناعم
  • - 1 ملعقة كبيرة طحين
  • - 1 بياض بيضة
  • - 1 حبة فانيليا

تارت اللوز والليمون والريكوتا

بقلم BangersAuVin و Bangers Au Vin

تم عرض هذه الوصفة لي من قبل زملائي الإيطاليين في المنزل بينما كنت أعيش في نابولي ، لم أستخدم الريكوتا كثيرًا من قبل.

  • 250 جرام لوز مقشر
  • 65 جرام دقيق أبيض عادي (أو طحين إيطالي "00" إذا أمكنك العثور عليه)
  • 7 حبات ليمون مبشورة ناعماً وعصير 3 حبات ليمون
  • 225 جرام زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 250 جرام سكر ناعم
  • 6 بيضات منفصلة
  • 300 جرام ريكوتا طازجة

تشيز كيك كريمة الكستناء

بواسطة MiYa & # 39s Cupcakes du blog MiYa ou les Coquetteries gourmandes

سحق البسكويت إلى فتات صغيرة

  • 250 جرام بسكويت
  • 100 جرام زبدة
  • 500 جرام ريكوتا
  • 2 بيض
  • 120 جرام كريم سميك طازج
  • 60 جرام سكر ناعم
  • 80 جرام كريمة الكستناء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

سويت إيف فراولة و ريكوتا و ليمون و زعتر تشيز كيك

من Sweet Eve Strawberry، Sweet Eve Strawberry

هذه الوصفة أسهل بكثير من كعكة الجبن التقليدية مع فتات البسكويت في الأسفل


Ricotta al forno ، كعكة ريكوتا مخبوزة بسيطة

لقد كنت أتوق إلى فطيرة الجبن الريكوتا المخبوزة جيدًا مؤخرًا ، ولكن بعد أن حصلت على نطاط مخيب للآمال & # 8216squeaky & # 8217 مؤخرًا ، كنت أشعر بقليل من الإرضاء حيال ذلك. أردت ذلك قبل كل شيء بسيط & # 8212 لا توجد حمامات مائية ، أو تغطية قالب الكعكة بورق القصدير ، ولا حتى قشرة ، ولا يضطر أي من هذا إلى طحن البسكويت بدبوس لف وضغط الفتات في علبة! أردت فقط كعكة الجبن الكريمية والليمونية والرقيقة التي يمكنني تحريكها بشوكة في وعاء واحد وخبزها. ثم اعتقدت أنه من الجيد فعل ذلك بدون أي دقيق ، لذلك يمكن أن يكون مناسبًا للاحتياجات الخالية من الغلوتين أو الدقيق (هناك بضع ملاعق قليلة من نشا الذرة ولكن يمكنك التخلص من ذلك أيضًا إذا لم تفعل # 8217t).

في حال كنت تبحث عن ذلك أيضًا ، ها هي. أنا & # 8217m اتصل بها & # 8220ريكوتا الفورنو، & # 8221 ببساطة ، & # 8220 baked ricotta & # 8221.

المفتاح ، يجب أن أحذرك ، في مثل هذه الوصفة البسيطة التي تعرض الريكوتا ، هو أنك تحتاج حقًا إلى الحصول على الريكوتا المناسب & # 8211 شيء طازج جدًا ، ربما يكون مصنوعًا في نفس اليوم ، خثارة سميكة ، كريمية مستقرة بما يكفي لتحمل في كومة ، يبكي مع مصل اللبن. لا يوجد شيء مثل الريكوتا الكريمية الطازجة التي أنا محظوظ بما يكفي للوصول إليها كل يوم في إيطاليا وأعلم أنه قد لا يكون من السهل في أماكن أخرى الحصول على الأشياء الجيدة ، ولكن إذا استطعت ، فابحث عنها باللغة الإيطالية بقالة أو أطعمة معلبة حيث سيخبرك منظر تل كبير متذبذب من الريكوتا في المنضدة الزجاجية & # 8217re في المكان المناسب & # 8212 أو حتى أفضل ، احصل عليه من صانع الجبن الحرفي المحلي. خيار آخر هو & # 8220 صنع اللبن الرائب الطازج الخاص بك & # 8221 (مصنوع من الحليب بدلاً من مصل اللبن) ، وهو عمل أكثر قليلاً ولكنه بالتأكيد يستحق العناء للحصول على نتيجة لذيذة في هذه الوصفة البسيطة جدًا.

جانبا عن الريكوتا الصناعي. لا تستخدمه. لا فائدة من طهي الريكوتا من حوض من السوبر ماركت الذي يستخدم بعيدًا بشكل مثير للريبة حسب التاريخ (يجب تناول الشيء الحقيقي بسرعة كبيرة ، في غضون أيام قليلة). الريكوتا المنتج صناعيًا له نسيج مختلف ، الخثارة لا تنفصل عن مصل اللبن ، في الواقع قد لا يكون هناك خثارة مرئية على الإطلاق وغالبًا ما تكون سائلة للغاية ، مع تناسق الزبادي. غالبًا ما تحتوي هذه الأحواض أيضًا على مكثفات أو لثة (على سبيل المثال ، مادة الكاراجينان المضافة المشكوك فيها ، والتي تعمل على الاحتفاظ بالسائل بدلاً من تصريفه مثل الريكوتا الحقيقي بشكل طبيعي). عندما يتم طهي هذه الإضافات ، تعطي الطبق ، مهما كان ، ملمسًا محببًا بشكل غير سار. الريكوتا الطازج حقًا كريمي بشكل لا يصدق ، ولا يكون محببًا أبدًا. يمكنني أن أضمن لك أن الريكوتا اللائق تمامًا سوف يصنع أو يكسر هذه الوصفة البسيطة للغاية & # 8212 وأي وصفة تستخدمها تستدعي الريكوتا.

الآن بعد أن أصبح لدينا هذا المستقيم ، فإن هذا الريكوتا المخبوز لذيذ جدًا من تلقاء نفسه ، ولكن إذا كنت ترغب في تأنقها ، فإن أحد الاقتراحات هو بعض التوت المحلى قليلاً على نار هادئة (أو التوت الطازج) وقطعة من الكريمة غير المحلاة (كريمة ثقيلة) جميل ولكن في فلورنسا يكاد يكون من المستحيل العثور عليه ، لذلك أستخدم كريمًا واحدًا للصب ، يُهتز في جرة حتى يصبح سميكًا). حتى نفض الغبار البسيط للسكر البودرة يمكن أن يكون لطيفًا.

ريكوتا الفورنو (كعكة الريكوتا المخبوزة)

150 جرام سكر
2 بيضة مخفوقة
4 ملاعق كبيرة (30 جرام) من نشا البطاطس (fecola di patate) أو نشا الذرة ، منخول
500 جرام ريكوتا طازجة
60 مل (1/4 كوب) كريمة واحدة
قشر وعصير 2 ليمون عضوي / غير معالج

سخني الفرن إلى 165 درجة مئوية (330 فهرنهايت). في وعاء ، اخلطي السكر والبيض والنشا (نشا البطاطس أو نشا الذرة يعطي فتاتًا طريًا للكعك ويكون خاليًا من الغلوتين ، ولكن إذا لم يكن لديك أي منهما في متناول اليد ، فجربه بدون). خفقت معًا حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات. أضيفي الريكوتا مع التحريك (قطعيها بالشوكة أولاً إذا كانت شديدة الصلابة) حتى تمتزج جيدًا ، ثم قلبي الكريمة ثم قشر الليمون والعصير حتى تصبح ناعمة. يُسكب المزيج في قالب كعك مقاس 20-22 سم ، ويُدهن بالزبدة ويُبطن بورق الزبدة ويُخبز لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع أدنى تذبذب.

ورش العمل والأحداث

اشتراك هنا للحصول على الأخبار والمعلومات حول أحدث ورش العمل والدروس والفعاليات


عظم الريكوتا المصنوعة في المصنع، مثل العلامة التجارية Polly-O ، يتم إنتاجه من حليب الأبقار وله خثارة ناعمة الحبيبات بنكهته الخفيفة وملمسه المتسق ، والذي يتحقق من خلال إضافة مثبتات مثل اللثة ، مما يجعله اختيارًا جيدًا للازانيا والأطباق المطبوخة الأخرى. احصل على وصفة اللازانيا الكلاسيكية »

Ricotta impastata ، أو ريكوتا المعجنات، يتم خفقه لخلق نسيج أثيري ، ويستخدمه طهاة المعجنات المحترفون أحيانًا لصنع حشوات رقيقة للكانولي والسفوغلياتيل ، وهي معجنات إيطالية تقليدية ذات طبقات. الحصول على وصفة كانولي صقلية »


وصفة سبيدي تشيز كيك

تشيز كيك. تشيز كيك هي حلوى حلوة تتكون من طبقة واحدة أو أكثر. تتكون الطبقة الرئيسية والأكثر سمكًا من مزيج من الجبن الطري والطازج (عادةً الجبن القريش أو الجبن الكريمي أو الريكوتا) والبيض والسكر. أنا أحب كعكة الجبن ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تكون غنية جدًا وحلوة جدًا.

المشاركات ذات الصلة كعكة الجبن (فطائر الجبن المعدودة وغير المعدودة ، الجمع). (معدود وغير معدود) فطيرة مصنوعة من الجبن المحلى والمنكه أو الجبن الكريمي والبيض والحليب على قاعدة مقرمشة. فطيرة الجبن هي حلوى لذيذة بشكل خاص. (غير معدود) صور لواحد أو أكثر يرتدون ملابس قليلة. شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات كعكة الجبن ووصفات الحلوى وكعكة الجبن. قشرة كعكة الجبن.

مرحبًا بالجميع ، إنه Jim ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بنا. اليوم ، سأريكم طريقة لصنع طبق خاص ، كعكة الجبن. واحدة من وصفات الطعام المفضلة لدي. هذه المرة ، سأجعلها لذيذة بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

تشيز كيك هي واحدة من أكثر الوجبات الرائجة شيوعًا في العالم. يقدّره الملايين يوميًا. إنه & # 8217s بسيط وسريع ومذاق لذيذ. إنهم بخير وهم يبدون رائعين. فطيرة الجبن هي شيء أحببته طوال حياتي.

تشيز كيك هي حلوى حلوة تتكون من طبقة واحدة أو أكثر. تتكون الطبقة الرئيسية والأكثر سمكًا من مزيج من الجبن الطري والطازج (عادةً الجبن القريش أو الجبن الكريمي أو الريكوتا) والبيض والسكر. أنا أحب كعكة الجبن ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تكون غنية جدًا وحلوة جدًا.

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يجب أن نعد بعض المكونات. يمكنك طهي كعكة الجبن باستخدام 10 مكونات و 4 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

المكونات اللازمة لعمل كعكة الجبن:

  1. خذ من القاع.
  2. جهز 100 جرام من بسكويت غراهام.
  3. خذ 50 جم من الزبدة المذابة.
  4. تحضير خليط التشيز كيك.
  5. احصل على 300 جرام من الجبن الكريمي.
  6. حضر 300 جرام من الزبادي.
  7. خذ 90 جم من السكر.
  8. خذ 30 جم من عصير الليمون.
  9. احصل على 11 جرام من الجيلاتين.
  10. خذ 3 ملاعق كبيرة من الماء.

توفر لك وصفات كعكة الجبن الخاصة بنا مجموعة مثيرة من الطرق المختلفة لعمل كعكة الجبن اللذيذة في المنزل. لدينا نكهات مثيرة مثل Malteser والليمون والليمون والشوكولاتة والكاسترد. غالبًا ما يتم صنع كعك الجبن الفرنسي من جبن نيوفشاتيل ، ولكن نظرًا لحقيقة أنه يمكن أن يكون متفتتًا بعض الشيء. طبقات من كيك الفانيليا ، تشيز كيك ، فراولة ، شوكولاتة ألتيميت ريد فيلفيت كيك تشيز كيك ™ طبقات رطبة من كيك ريد فيلفيت وكيك التشيز كيك الأصلي.

خطوات صنع كعكة الجبن:

  1. في الأسفل - ضعي صينية الفرن في صينية الكيك (لتسهيل إخراج الكيك). ضع بسكويت غراهام والزبدة المذابة في كيس بلاستيكي وحطمهم. اسكبيها في قالب كيك وضعيها في الثلاجة. (الصورة معروضة).
  2. امزج الجيلاتين والماء في وعاء آمن للميكروويف وميكروويف لمدة 15

عادة ما يتم تحلية كعكة الجبن بالسكر ويمكن أن تُضاف إليها النكهة أو تُغطى بالفواكه والمكسرات وصلصة الفاكهة و / أو الشوكولاتة. توجد نكهات مختلفة من كعكة الجبن ، مثل الليمون أو الفراولة أو التوفي. مستوحاة من Cheesecake Factory ، تتميز كعكة الجبن الصغيرة هذه بقوام كريمي وطعم فائقين. إنها سهلة الصنع ورائعة للحفلات والتجمعات. Çoğu zaman evde yapmaya niyetlenmediğimiz cheesecake & # 39i bu kez evde yapıyoruz، bu cheesecake tarifleri ile dışarıda yediklerimizi unutuyoruz. تستخدم وصفة كعكة الجبن الصغيرة السهلة هذه الكريمة الحامضة لعمل حشوة ناعمة وكريمية.

هذا سوف يختتم بوصفة كعكة الجبن الغذائية الخاصة. شكرا جزيلا على القراءة. أنا متأكد من أنك ستفعل هذا في المنزل. سيكون هناك & # 8217s طعامًا أكثر إثارة للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. لا تنس حفظ هذه الصفحة في متصفحك ومشاركتها مع أحبائك وزملائك وأصدقائك. شكرا لقرائتك. استمر في الطبخ!


ريكوتا زبادي ساليب تشيز كيك مع صلصة الفراولة البلسميك

المكونات (كعكة 9 بوصة)

450 جرام جبن ريكوتا أو جبن قريش
1 1/3 كوب زبادي
2 بيض
1/3 كوب خلطة سليب (أو وجبة لوز)
1/2 كوب سكر
1/2 كوب من مربى قشر البرتقال المر منقوع في البراندي
(أو قشور الزبيب والحمضيات)

من أجل المعجنات قصيرة القوام

110 جرام زبدة مبردة ومقطعة مكعبات
80 جرام سكر ناعم
1 صفار بيضة
220 جرام دقيق عادي (1 2/3 كوب)
سائل من البراندي المنقوع

1. اصنع القشرة: نخفق الدقيق والسكر ثم بالزبدة حتى تتفتت. نضيف صفار البيض والسائل ونخفق لبضع ثوان حتى تتماسك العجينة. أخرجيها على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق وتحويلها إلى كرة وبرديها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. سخن الفرن على درجة حرارة 180 & # 8217 درجة مئوية وافرد نصف العجينة وضع قالب الكيك مقاس 9 بوصات فوقه وقطعه حول الحافة لتلائم القاعدة. تخبز لمدة 10 دقائق وتبرد.

3. ادهن جوانب القصدير بالزبدة وافرد النصف الآخر من العجينة وقطّعها إلى ثلاث شرائح. ما عليك سوى لف كل شريط ووضع كل جانب على طول جوانب القصدير ، والضغط في القصدير للانضمام إلى الحواف.

4. عمل الحشوة: يخفق البيض مع نصف السكر حتى يصبح شاحبًا وهشًا. نخفق الجبن والزبادي مع السكر المتبقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف مسحوق السليب أو وجبة اللوز ويُخفق جيدًا حتى يمتزج.

5. انشر مربى الفاكهة على القاعدة واسكب الحشوة. تخبز لمدة 1 ساعة.

6. في غضون ذلك ، تحضر الصلصة عن طريق غلي الفراولة مع 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي و 1 ملعقة كبيرة سكر بني. قم بإذابة 1/2 ملعقة صغيرة من سليب في الماء الدافئ وأضفه إلى الصلصة وحركه برفق لتكثيف الصلصة & # 8211 افعل ذلك فقط إذا كنت تخطط لصنع طبقة زجاجية من الفراولة. خلاف ذلك ، قدميها ببساطة مع الصلصة.