أحدث الوصفات

كانشا ​​(مكسرات ذرة محمصة)

كانشا ​​(مكسرات ذرة محمصة)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 كوب حبات ذرة كانشا ​​(متوفرة عبر الإنترنت وفي متاجر البقالة اللاتينية)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير

الاتجاهات

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أضيفي حبات الذرة وسخنيها ، ورجّ المقلاة من وقت لآخر ، حتى تبدأ الحبات في الظهور.

قم بتغطية المقلاة بغطاء كبير بحيث لا تتطاير حبات الذرة خارج المقلاة أثناء "فرقعة" ، واستمر في الطهي مع التقليب المتكرر حتى تتوقف الحبات عن الظهور وتصبح بنية ذهبية عميقة - أو حوالي 10 دقائق.

نرفع عن النار ونقلب الذرة المحمصة بالملح.

خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 103


يمكنك الآن صنع مكسرات الذرة الخاصة بك بسهولة في المنزل

هل أي رحلة برية كاملة حقًا بدون وجبة خفيفة لذيذة مثل مكسرات الذرة؟ إذا كنت مثلي ، فإن الإجابة هي لا. هناك شيء ممتع تمامًا حول مضغك في حقيبة بها ، مشبعًا بشعور معين من المغامرة - وربما حتى القليل من الخطر. إنها مقرمشة بشكل مرضي! بسيطة للغاية في كل ما لديهم من مالح ، وجوز ، ولذيذ بحجم اللدغة!

لكن معظمنا لا يعتاد تناول مكسرات الذرة على عادة تناولها ، وذلك لسبب وجيه. إذا نظرت إلى المكونات الموجودة في الأصناف التجارية المشتراة من المتجر ، فسترى أنها غالبًا ما تُصنع من مواد مضافة مثل مالتوديكسترين ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يتضمن ذلك الإصدارات العضوية غير المعدلة وراثيًا الفاخرة التي تُباع في أماكن مثل Whole Foods أيضًا.

لكن لا تخف أبدًا ، يا زملائي من محبي مكسرات الذرة! مع عدد قليل من المكونات البسيطة ، يمكنك بسهولة صنع نسختك الخاصة (أجرؤ على القول بأنها أكثر صحة؟) من هذا المذاق اللذيذ في المنزل. إليك الطريقة.

معدات

إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، يمكنك إما استخدام مجفف أو فرنك لتجفيفها في الحالة الأخيرة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مقياس حرارة الفرن لضمان بقاء درجة الحرارة ثابتة طوال العملية. والأفضل من ذلك ، تخطي هذه الخطوة ، واشترِ الذرة المجففة بالفعل.

بالنسبة لمكسرات الذرة المحمصة بالفرن ، نوصي باستخدام صينية خبز مبطنة بورق. ستعمل حصيرة السيليكون أيضًا ، ولكنها ليست بالضرورة خيارًا أفضل.

للحصول على أفضل النتائج لمكسرات الذرة المقلية ، استخدم مقلاة عميقة وثقيلة من الحديد الزهر ومقياس حرارة للقلي. ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بأوراق الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية في متناول اليد لسهولة تصريفها.

مكونات

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم عصيدة مجففة أو نوع آخر من الذرة المجففة الكبيرة. ابحث عن الذرة البيضاء العملاقة ذات العلامة التجارية Goya ، والتي تحمل أيضًا علامة maiz mote pelado ، في ممر الأطعمة المتخصصة في السوبر ماركت المحلي.

Goya Foods Giant White Corn ، 9.99 دولارًا في وول مارت

ابحث أيضًا عن هذه في القسم المكسيكي من متجرك ، أو في سوق لاتينية محلي.

اختر زيتًا ذو مذاق محايد مع نقطة دخان عالية، مثل زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. هذا ينطبق على وصفات كل من قلي وحبات جوز الذرة. تحقق من دليلنا لزيت الطهي لمزيد من الخيارات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. انطلق واستمتع بوقتك! يمكنك الاختيار من البسيط (فكر: السكر أو الفلفل الحلو أو فلور دي سيل) إلى الأكثر تعقيدًا ، مثل توابل أولد باي ، أو حتى تجربة مزيج توابل صلصة الرانش. وفي حال كنت تبحث عن طريقة رائعة أخرى لاستخدام توابل الخبز التي يقدمها Trader Joe ، فقد يكون هذا هو!

مجموعة هدايا Jacobsen Salt Co. ، 6 نكهات مقابل 28.99 دولارًا على Amazon

قم بإضفاء الإثارة على حياتك - وجوز الذرة.

Trader Joe's كل شيء ما عدا توابل باجل السمسم ، 7.99 دولارًا على أمازون

فلدي إرضاء تلك الرغبة في EBTBSS بأي طريقة ممكنة.

تحضير

قم بإعادة ترطيب الذرة المجففة عن طريق نقعها في وعاء كبير في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم اشطفها وصفيها وجففها جيدًا بالمناشف الورقية. إذا كان لديك الوقت ، فيمكنك تركه يجف في الهواء لبضع ساعات كإجراء جيد.

سواء كنت تخبز أو تقلى حبات الذرة ، فإن الفطرة السليمة ستساعدك على تجنب التعرض للحرق. أخرج صينية الخبز من الفرن بعناية ، لأن بعض الحبات قد تنفجر في هذه العملية (ويمكن لهؤلاء الأطفال السفر بسرعات عالية في أي اتجاه). النسخة المقلية أكثر فوضوية وربما أكثر خطورة ، لكنها تعطي نتائج أكثر واقعية. فقط تأكد من العمل على دفعات واستخدام شاشة ترشيش لتجنب حرق الزيت الساخن.

تخزين

قبل تناول أو تخزين حبات الذرة المصنوعة منزليًا ، اتركها تبرد تمامًا.

يمكن أن تظل مغلقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي.

وصفات لمكسرات الذرة محلية الصنع

هل أنت جاهز للحصول على المكسرات؟ إليك بعض الوصفات للمساعدة في جعل رحلتك البرية القادمة أفضل من أي وقت مضى!


يمكنك الآن بسهولة صنع حبوب الذرة الخاصة بك في المنزل

هل أي رحلة برية كاملة حقًا بدون وجبة خفيفة لذيذة مثل مكسرات الذرة؟ إذا كنت مثلي ، فإن الإجابة هي لا. هناك شيء ممتع تمامًا حول مضغك في حقيبة بها ، مشبعًا بشعور معين من المغامرة - وربما حتى القليل من الخطر. إنها مقرمشة بشكل مرضي! بسيطة للغاية في كل ما لديهم من مالح ، وجوز ، ولذيذ بحجم اللدغة!

لكن معظمنا لا يعتاد تناول مكسرات الذرة على عادة تناولها ، وذلك لسبب وجيه. إذا نظرت إلى المكونات الموجودة في الأصناف التجارية المشتراة من المتجر ، فسترى أنها غالبًا ما تُصنع من مواد مضافة مثل مالتوديكسترين ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يتضمن ذلك الإصدارات الفاخرة العضوية غير المعدلة وراثيًا التي تُباع في أماكن مثل Whole Foods أيضًا.

لكن لا تخف أبدًا ، يا زملائي من محبي مكسرات الذرة! مع عدد قليل من المكونات البسيطة ، يمكنك بسهولة صنع نسختك الخاصة (أجرؤ على القول بأنها أكثر صحة؟) من هذا المذاق اللذيذ في المنزل. إليك الطريقة.

معدات

إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، يمكنك إما استخدام مجفف أو فرنك لتجفيفها في الحالة الأخيرة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مقياس حرارة الفرن لضمان بقاء درجة الحرارة ثابتة طوال العملية. والأفضل من ذلك ، تجاوز هذه الخطوة ، واشترِ الذرة المجففة بالفعل.

بالنسبة لجوز الذرة المحمص بالفرن ، نوصي باستخدام صينية خبز مبطنة بورق. ستعمل حصيرة السيليكون أيضًا ، ولكنها ليست بالضرورة خيارًا أفضل.

للحصول على أفضل النتائج لمكسرات الذرة المقلية ، استخدم مقلاة عميقة وثقيلة من الحديد الزهر ومقياس حرارة للقلي. ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بأوراق الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية في متناول اليد لسهولة تصريفها.

مكونات

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم عصيدة مجففة أو نوع آخر من الذرة المجففة الكبيرة. ابحث عن الذرة البيضاء العملاقة ذات العلامة التجارية Goya ، والتي تحمل أيضًا علامة maiz mote pelado ، في ممر الأطعمة المتخصصة في السوبر ماركت المحلي.

Goya Foods Giant White Corn ، 9.99 دولارًا في وول مارت

ابحث أيضًا عن هذه في القسم المكسيكي من متجرك ، أو في سوق لاتينية محلي.

اختر زيتًا ذو مذاق محايد مع نقطة دخان عالية، مثل زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. هذا ينطبق على وصفات كل من قلي وحبات جوز الذرة. تحقق من دليلنا لزيت الطهي لمزيد من الخيارات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. انطلق واستمتع بوقتك! يمكنك الاختيار من البسيط (فكر: السكر أو الفلفل الحلو أو فلور دي سيل) إلى الأكثر تعقيدًا ، مثل توابل أولد باي ، أو حتى تجربة مزيج توابل صلصة الرانش. وفي حال كنت تبحث عن طريقة رائعة أخرى لاستخدام توابل الخبز التي يقدمها Trader Joe ، فقد يكون هذا هو!

مجموعة هدايا Jacobsen Salt Co. ، 6 نكهات مقابل 28.99 دولارًا على Amazon

قم بإضفاء الإثارة على حياتك - وجوز الذرة.

Trader Joe's كل شيء ما عدا توابل Bagel Sesame ، 7.99 دولارًا على Amazon

فلدي إرضاء تلك الرغبة في EBTBSS بأي طريقة ممكنة.

تحضير

قم بإعادة ترطيب الذرة المجففة عن طريق نقعها في وعاء كبير في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم اشطفها وصفيها وجففها جيدًا بالمناشف الورقية. إذا كان لديك الوقت ، فيمكنك تركه يجف في الهواء لبضع ساعات كإجراء جيد.

سواء كنت تخبز أو تقلى حبات الذرة ، فإن الفطرة السليمة ستساعدك على تجنب التعرض للحرق. أخرج صينية الخبز من الفرن بعناية ، لأن بعض الحبات قد تنفجر في هذه العملية (ويمكن لهؤلاء الأطفال السفر بسرعات عالية في أي اتجاه). النسخة المقلية أكثر فوضوية وربما أكثر خطورة ، لكنها تعطي نتائج أكثر واقعية. فقط تأكد من العمل على دفعات واستخدام شاشة ترشيش لتجنب حرق الزيت الساخن.

تخزين

قبل تناول أو تخزين حبات الذرة المصنوعة منزليًا ، اتركها تبرد تمامًا.

يمكن أن تظل مغلقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي.

وصفات لمكسرات الذرة محلية الصنع

هل أنت جاهز للحصول على المكسرات؟ إليك بعض الوصفات للمساعدة في جعل رحلتك البرية القادمة أفضل من أي وقت مضى!


يمكنك الآن بسهولة صنع حبوب الذرة الخاصة بك في المنزل

هل أي رحلة على الطريق مكتملة حقًا بدون وجبة خفيفة لذيذة مثل مكسرات الذرة؟ إذا كنت مثلي ، فإن الإجابة هي لا. هناك شيء ممتع تمامًا حول مضغك في حقيبة بها ، مشبعًا بشعور معين من المغامرة - وربما حتى القليل من الخطر. إنها مقرمشة بشكل مرضي! بسيطة للغاية في كل ما لديهم من مالح ، وجوز ، ولذيذ بحجم اللدغة!

لكن معظمنا لا يعتاد تناول مكسرات الذرة على عادة تناولها ، وذلك لسبب وجيه. إذا نظرت إلى المكونات الموجودة في الأصناف التجارية المشتراة من المتجر ، فسترى أنها غالبًا ما تُصنع من مواد مضافة مثل مالتوديكسترين ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يتضمن ذلك الإصدارات العضوية غير المعدلة وراثيًا الفاخرة التي تُباع في أماكن مثل Whole Foods أيضًا.

لكن لا تخف أبدًا ، يا زملائي من محبي مكسرات الذرة! مع عدد قليل من المكونات البسيطة ، يمكنك بسهولة صنع نسختك الخاصة (أجرؤ على القول بأنها أكثر صحة؟) من هذا المذاق اللذيذ في المنزل. إليك الطريقة.

معدات

إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، يمكنك إما استخدام مجفف أو فرن لتجفيفها في الحالة الأخيرة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مقياس حرارة الفرن لضمان بقاء درجة الحرارة ثابتة طوال العملية. والأفضل من ذلك ، تخطي هذه الخطوة ، واشترِ الذرة المجففة بالفعل.

بالنسبة لجوز الذرة المحمص بالفرن ، نوصي باستخدام صينية خبز مبطنة بورق. ستعمل حصيرة السيليكون أيضًا ، ولكنها ليست بالضرورة خيارًا أفضل.

للحصول على أفضل النتائج لمكسرات الذرة المقلية ، استخدم مقلاة عميقة وثقيلة من الحديد الزهر ومقياس حرارة للقلي. ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بأوراق الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية في متناول اليد لسهولة تصريفها.

مكونات

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم عصيدة مجففة أو نوع آخر من الذرة المجففة الكبيرة. ابحث عن الذرة البيضاء العملاقة ذات العلامة التجارية Goya ، والتي تحمل أيضًا علامة maiz mote pelado ، في ممر الأطعمة المتخصصة في السوبر ماركت المحلي.

Goya Foods Giant White Corn ، 9.99 دولارًا في وول مارت

ابحث أيضًا عن هذه في القسم المكسيكي من متجرك ، أو في سوق لاتينية محلي.

اختر زيتًا ذو مذاق محايد مع نقطة دخان عالية، مثل زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. هذا ينطبق على وصفات كل من قلي وحبات جوز الذرة. تحقق من دليلنا لزيت الطهي لمزيد من الخيارات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. انطلق واستمتع بوقتك! يمكنك الاختيار من البسيط (فكر: السكر أو الفلفل الحلو أو فلور دي سيل) إلى الأكثر تعقيدًا ، مثل توابل أولد باي ، أو حتى تجربة مزيج توابل صلصة الرانش. وفي حال كنت تبحث عن طريقة رائعة أخرى لاستخدام توابل الخبز التي يقدمها Trader Joe ، فقد يكون هذا هو!

مجموعة هدايا Jacobsen Salt Co. ، 6 نكهات مقابل 28.99 دولارًا على Amazon

قم بإضفاء الإثارة على حياتك - وجوز الذرة.

Trader Joe's كل شيء ما عدا توابل Bagel Sesame ، 7.99 دولارًا على Amazon

فلدي إرضاء حنين EBTBSS بأي طريقة ممكنة.

تحضير

قم بإعادة ترطيب الذرة المجففة عن طريق نقعها في وعاء كبير في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم اشطفها وصفيها وجففها جيدًا بالمناشف الورقية. إذا كان لديك الوقت ، فيمكنك تركه يجف في الهواء لبضع ساعات كإجراء جيد.

سواء كنت تخبز أو تقلى حبات الذرة ، فإن الفطرة السليمة ستساعدك على تجنب التعرض للحرق. أخرج صينية الخبز من الفرن بعناية ، لأن بعض الحبات قد تنفجر في هذه العملية (ويمكن لهؤلاء الأطفال السفر بسرعات عالية في أي اتجاه). النسخة المقلية أكثر فوضوية وربما أكثر خطورة ، لكنها تعطي نتائج أكثر واقعية. فقط تأكد من العمل على دفعات واستخدام شاشة ترشيش لتجنب حرق الزيت الساخن.

تخزين

قبل تناول أو تخزين حبات الذرة المصنوعة منزليًا ، اتركها تبرد تمامًا.

يمكن أن تظل مغلقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي.

وصفات لمكسرات الذرة محلية الصنع

هل أنت جاهز للحصول على المكسرات؟ إليك بعض الوصفات للمساعدة في جعل رحلتك البرية القادمة أفضل من أي وقت مضى!


يمكنك الآن صنع مكسرات الذرة الخاصة بك بسهولة في المنزل

هل أي رحلة برية كاملة حقًا بدون وجبة خفيفة لذيذة مثل مكسرات الذرة؟ إذا كنت مثلي ، فإن الإجابة هي لا. هناك شيء ممتع تمامًا حول مضغك في حقيبة بها ، مشبعًا بشعور معين من المغامرة - وربما حتى القليل من الخطر. إنها مقرمشة بشكل مرضي! بسيطة للغاية في كل ما لديهم من مالح ، وجوز ، ولذيذ بحجم اللدغة!

لكن معظمنا لا يعتاد تناول مكسرات الذرة على عادة تناولها ، وذلك لسبب وجيه. إذا نظرت إلى المكونات الموجودة في الأصناف التجارية المشتراة من المتجر ، فسترى أنها غالبًا ما تُصنع من إضافات مثل مالتوديكسترين ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يتضمن ذلك الإصدارات الفاخرة العضوية غير المعدلة وراثيًا التي تُباع في أماكن مثل Whole Foods أيضًا.

لكن لا تخف أبدًا ، يا زملائي من محبي مكسرات الذرة! مع عدد قليل من المكونات البسيطة ، يمكنك بسهولة صنع نسختك الخاصة (أجرؤ على القول بأنها أكثر صحة؟) من هذا المذاق اللذيذ في المنزل. إليك الطريقة.

معدات

إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، يمكنك إما استخدام مجفف أو فرن لتجفيفها في الحالة الأخيرة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مقياس حرارة الفرن لضمان بقاء درجة الحرارة ثابتة طوال العملية. والأفضل من ذلك ، تخطي هذه الخطوة ، واشترِ الذرة المجففة بالفعل.

بالنسبة لمكسرات الذرة المحمصة بالفرن ، نوصي باستخدام صينية خبز مبطنة بورق. ستعمل حصيرة السيليكون أيضًا ، ولكنها ليست بالضرورة خيارًا أفضل.

للحصول على أفضل النتائج لمكسرات الذرة المقلية ، استخدم مقلاة عميقة وثقيلة من الحديد الزهر ومقياس حرارة للقلي. ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بأوراق الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية في متناول اليد لسهولة تصريفها.

مكونات

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم عصيدة مجففة أو نوع آخر من الذرة المجففة الكبيرة. ابحث عن الذرة البيضاء العملاقة ذات العلامة التجارية Goya ، والتي تحمل أيضًا علامة maiz mote pelado ، في ممر الأطعمة المتخصصة في السوبر ماركت المحلي.

Goya Foods Giant White Corn ، 9.99 دولارًا في وول مارت

ابحث أيضًا عن هذه في القسم المكسيكي من متجرك ، أو في سوق لاتينية محلي.

اختر زيتًا ذو مذاق محايد مع نقطة دخان عالية، مثل زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. هذا ينطبق على وصفات كل من قلي وحبات جوز الذرة. تحقق من دليلنا لزيت الطهي لمزيد من الخيارات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. انطلق واستمتع بوقتك! يمكنك الاختيار من البسيط (فكر: السكر أو الفلفل الحلو أو فلور دي سيل) إلى الأكثر تعقيدًا ، مثل توابل أولد باي ، أو حتى تجربة مزيج توابل صلصة الرانش. وفي حال كنت تبحث عن طريقة رائعة أخرى لاستخدام توابل الخبز التي يقدمها Trader Joe ، فقد يكون هذا هو!

مجموعة هدايا Jacobsen Salt Co. ، 6 نكهات مقابل 28.99 دولارًا على Amazon

قم بإضفاء الإثارة على حياتك - وجوز الذرة.

Trader Joe's كل شيء ما عدا توابل باجل السمسم ، 7.99 دولارًا على أمازون

فلدي إرضاء حنين EBTBSS بأي طريقة ممكنة.

تحضير

قم بإعادة ترطيب الذرة المجففة عن طريق نقعها في وعاء كبير في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم اشطفها وصفيها وجففها جيدًا بالمناشف الورقية. إذا كان لديك الوقت ، فيمكنك تركه يجف في الهواء لبضع ساعات كإجراء جيد.

سواء كنت تخبز أو تقلى حبات الذرة ، فإن الفطرة السليمة ستساعدك على تجنب التعرض للحرق. أخرج صينية الخبز من الفرن بعناية ، لأن بعض الحبات قد تنفجر في هذه العملية (ويمكن لهؤلاء الأطفال السفر بسرعات عالية في أي اتجاه). النسخة المقلية أكثر فوضوية وربما أكثر خطورة ، لكنها تعطي نتائج أكثر واقعية. فقط تأكد من العمل على دفعات واستخدام شاشة ترشيش لتجنب حرق الزيت الساخن.

تخزين

قبل تناول أو تخزين حبات الذرة المصنوعة منزليًا ، اتركها تبرد تمامًا.

يمكن أن تظل مغلقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي.

وصفات لمكسرات الذرة محلية الصنع

هل أنت جاهز للحصول على المكسرات؟ إليك بعض الوصفات للمساعدة في جعل رحلتك البرية القادمة أفضل من أي وقت مضى!


يمكنك الآن صنع مكسرات الذرة الخاصة بك بسهولة في المنزل

هل أي رحلة برية كاملة حقًا بدون وجبة خفيفة لذيذة مثل مكسرات الذرة؟ إذا كنت مثلي ، فإن الإجابة هي لا. هناك شيء ممتع تمامًا حول مضغك في حقيبة بها ، مشبعًا بشعور معين من المغامرة - وربما حتى القليل من الخطر. إنها مقرمشة بشكل مرضي! بسيطة للغاية في كل ما لديهم من مالح ، وجوز ، ولذيذ بحجم اللدغة!

لكن معظمنا لا يعتاد تناول مكسرات الذرة على عادة تناولها ، وذلك لسبب وجيه. إذا نظرت إلى المكونات الموجودة في الأصناف التجارية المشتراة من المتجر ، فسترى أنها غالبًا ما تُصنع من إضافات مثل مالتوديكسترين ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يتضمن ذلك الإصدارات العضوية غير المعدلة وراثيًا الفاخرة التي تُباع في أماكن مثل Whole Foods أيضًا.

لكن لا تخف أبدًا ، يا زملائي من محبي مكسرات الذرة! مع عدد قليل من المكونات البسيطة ، يمكنك بسهولة صنع نسختك الخاصة (أجرؤ على القول بأنها أكثر صحة؟) من هذا المذاق اللذيذ في المنزل. إليك الطريقة.

معدات

إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، يمكنك إما استخدام مجفف أو فرن لتجفيفها في الحالة الأخيرة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مقياس حرارة الفرن لضمان بقاء درجة الحرارة ثابتة طوال العملية. والأفضل من ذلك ، تخطي هذه الخطوة ، واشترِ الذرة المجففة بالفعل.

بالنسبة لمكسرات الذرة المحمصة بالفرن ، نوصي باستخدام صينية خبز مبطنة بورق. ستعمل حصيرة السيليكون أيضًا ، ولكنها ليست بالضرورة خيارًا أفضل.

للحصول على أفضل النتائج لمكسرات الذرة المقلية ، استخدم مقلاة عميقة وثقيلة من الحديد الزهر ومقياس حرارة للقلي. ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بأوراق الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية في متناول اليد لسهولة تصريفها.

مكونات

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم عصيدة مجففة أو نوع آخر من الذرة المجففة الكبيرة. ابحث عن الذرة البيضاء العملاقة ذات العلامة التجارية Goya ، والتي تحمل أيضًا علامة maiz mote pelado ، في ممر الأطعمة المتخصصة في السوبر ماركت المحلي.

Goya Foods Giant White Corn ، 9.99 دولارًا في وول مارت

ابحث أيضًا عن هذه في القسم المكسيكي من متجرك ، أو في سوق لاتينية محلي.

اختر زيتًا ذو مذاق محايد مع نقطة دخان عالية، مثل زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. هذا ينطبق على وصفات كل من قلي وحبات جوز الذرة. تحقق من دليلنا لزيت الطهي لمزيد من الخيارات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. انطلق واستمتع بوقتك! يمكنك الاختيار من البسيط (فكر: السكر أو الفلفل الحلو أو فلور دي سيل) إلى الأكثر تعقيدًا ، مثل توابل أولد باي ، أو حتى تجربة مزيج توابل صلصة الرانش. وفي حال كنت تبحث عن طريقة رائعة أخرى لاستخدام توابل الخبز التي يقدمها Trader Joe ، فقد يكون هذا هو!

مجموعة هدايا Jacobsen Salt Co. ، 6 نكهات مقابل 28.99 دولارًا على Amazon

قم بإضفاء الإثارة على حياتك - وجوز الذرة.

Trader Joe's كل شيء ما عدا توابل باجل السمسم ، 7.99 دولارًا على أمازون

فلدي إرضاء حنين EBTBSS بأي طريقة ممكنة.

تحضير

قم بإعادة ترطيب الذرة المجففة عن طريق نقعها في وعاء كبير في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم اشطفها وصفيها وجففها جيدًا بالمناشف الورقية. إذا كان لديك الوقت ، فيمكنك تركه يجف في الهواء لبضع ساعات كإجراء جيد.

سواء كنت تخبز أو تقلى حبات الذرة ، فإن الفطرة السليمة ستساعدك على تجنب التعرض للحرق. أخرج صينية الخبز من الفرن بعناية ، لأن بعض الحبات قد تنفجر في هذه العملية (ويمكن لهؤلاء الأطفال السفر بسرعات عالية في أي اتجاه). النسخة المقلية أكثر فوضوية وربما أكثر خطورة ، لكنها تعطي نتائج أكثر واقعية. فقط تأكد من العمل على دفعات واستخدام شاشة ترشيش لتجنب حرق الزيت الساخن.

تخزين

قبل تناول أو تخزين حبات الذرة المصنوعة منزليًا ، اتركها تبرد تمامًا.

يمكن أن تظل مغلقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي.

وصفات لمكسرات الذرة محلية الصنع

هل أنت جاهز للحصول على المكسرات؟ إليك بعض الوصفات للمساعدة في جعل رحلتك البرية القادمة أفضل من أي وقت مضى!


يمكنك الآن صنع مكسرات الذرة الخاصة بك بسهولة في المنزل

هل أي رحلة برية كاملة حقًا بدون وجبة خفيفة لذيذة مثل مكسرات الذرة؟ إذا كنت مثلي ، فإن الإجابة هي لا. هناك شيء ممتع تمامًا حول مضغك في حقيبة بها ، مشبعًا بشعور معين من المغامرة - وربما حتى القليل من الخطر. إنها مقرمشة بشكل مرضي! بسيطة للغاية في كل ما لديهم من مالح ، وجوز ، ولذيذ بحجم اللدغة!

لكن معظمنا لا يعتاد تناول مكسرات الذرة على عادة تناولها ، وذلك لسبب وجيه. إذا نظرت إلى المكونات الموجودة في الأصناف التجارية المشتراة من المتجر ، فسترى أنها غالبًا ما تُصنع من مواد مضافة مثل مالتوديكسترين ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يتضمن ذلك الإصدارات الفاخرة العضوية غير المعدلة وراثيًا التي تُباع في أماكن مثل Whole Foods أيضًا.

لكن لا تخف أبدًا ، يا زملائي من محبي مكسرات الذرة! مع عدد قليل من المكونات البسيطة ، يمكنك بسهولة صنع نسختك الخاصة (أجرؤ على القول بأنها أكثر صحة؟) من هذا المذاق اللذيذ في المنزل. إليك الطريقة.

معدات

إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، يمكنك إما استخدام مجفف أو فرنك لتجفيفها في الحالة الأخيرة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مقياس حرارة الفرن لضمان بقاء درجة الحرارة ثابتة طوال العملية. والأفضل من ذلك ، تخطي هذه الخطوة ، واشترِ الذرة المجففة بالفعل.

بالنسبة لمكسرات الذرة المحمصة بالفرن ، نوصي باستخدام صينية خبز مبطنة بورق. ستعمل حصيرة السيليكون أيضًا ، ولكنها ليست بالضرورة خيارًا أفضل.

للحصول على أفضل النتائج لمكسرات الذرة المقلية ، استخدم مقلاة عميقة وثقيلة من الحديد الزهر ومقياس حرارة للقلي. ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بأوراق الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية في متناول اليد لسهولة تصريفها.

مكونات

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم عصيدة مجففة أو نوع آخر من الذرة المجففة الكبيرة. ابحث عن الذرة البيضاء العملاقة ذات العلامة التجارية Goya ، والتي تحمل أيضًا علامة maiz mote pelado ، في ممر الأطعمة المتخصصة في السوبر ماركت المحلي.

Goya Foods Giant White Corn ، 9.99 دولارًا في وول مارت

ابحث أيضًا عن هذه في القسم المكسيكي من متجرك ، أو في سوق لاتينية محلي.

اختر زيتًا ذو مذاق محايد مع نقطة دخان عالية، مثل زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. هذا ينطبق على وصفات كل من قلي وحبات جوز الذرة. تحقق من دليلنا لزيت الطهي لمزيد من الخيارات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. انطلق واستمتع بوقتك! يمكنك الاختيار من البسيط (فكر: السكر أو الفلفل الحلو أو فلور دي سيل) إلى الأكثر تعقيدًا ، مثل توابل أولد باي ، أو حتى تجربة مزيج توابل صلصة الرانش. وفي حال كنت تبحث عن طريقة رائعة أخرى لاستخدام توابل الخبز التي يقدمها Trader Joe ، فقد يكون هذا هو!

مجموعة هدايا Jacobsen Salt Co. ، 6 نكهات مقابل 28.99 دولارًا على Amazon

قم بإضفاء الإثارة على حياتك - وجوز الذرة.

Trader Joe's كل شيء ما عدا توابل Bagel Sesame ، 7.99 دولارًا على Amazon

فلدي إرضاء حنين EBTBSS بأي طريقة ممكنة.

تحضير

قم بإعادة ترطيب الذرة المجففة عن طريق نقعها في وعاء كبير في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم اشطفها وصفيها وجففها جيدًا بالمناشف الورقية. إذا كان لديك الوقت ، فيمكنك تركه يجف في الهواء لبضع ساعات كإجراء جيد.

سواء كنت تخبز أو تقلى حبات الذرة ، فإن الفطرة السليمة ستساعدك على تجنب التعرض للحرق. أخرج صينية الخبز من الفرن بعناية ، لأن بعض الحبات قد تنفجر في هذه العملية (ويمكن لهؤلاء الأطفال السفر بسرعات عالية في أي اتجاه). النسخة المقلية أكثر فوضوية وربما أكثر خطورة ، لكنها تعطي نتائج أكثر واقعية. فقط تأكد من العمل على دفعات واستخدام شاشة ترشيش لتجنب حرق الزيت الساخن.

تخزين

قبل تناول أو تخزين حبات الذرة المصنوعة منزليًا ، اتركها تبرد تمامًا.

يمكن أن تظل مغلقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي.

وصفات لمكسرات الذرة محلية الصنع

هل أنت جاهز للحصول على المكسرات؟ إليك بعض الوصفات للمساعدة في جعل رحلتك البرية القادمة أفضل من أي وقت مضى!


يمكنك الآن صنع مكسرات الذرة الخاصة بك بسهولة في المنزل

هل أي رحلة على الطريق مكتملة حقًا بدون وجبة خفيفة لذيذة مثل مكسرات الذرة؟ إذا كنت مثلي ، فإن الإجابة هي لا. هناك شيء ممتع تمامًا حول مضغك في حقيبة بها ، مشبعًا بشعور معين من المغامرة - وربما حتى القليل من الخطر. إنها مقرمشة بشكل مرضي! بسيطة للغاية في كل ما لديهم من مالح ، وجوز ، ولذيذ بحجم اللدغة!

لكن معظمنا لا يعتاد تناول مكسرات الذرة على عادة تناولها ، وذلك لسبب وجيه. إذا نظرت إلى المكونات الموجودة في الأصناف التجارية المشتراة من المتجر ، فسترى أنها غالبًا ما تُصنع من إضافات مثل مالتوديكسترين ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يتضمن ذلك الإصدارات الفاخرة العضوية غير المعدلة وراثيًا التي تُباع في أماكن مثل Whole Foods أيضًا.

لكن لا تخف أبدًا ، يا زملائي من محبي مكسرات الذرة! مع عدد قليل من المكونات البسيطة ، يمكنك بسهولة صنع نسختك الخاصة (أجرؤ على القول بأنها أكثر صحة؟) من هذا المذاق اللذيذ في المنزل. إليك الطريقة.

معدات

إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، يمكنك إما استخدام مجفف أو فرنك لتجفيفها في الحالة الأخيرة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مقياس حرارة الفرن لضمان بقاء درجة الحرارة ثابتة طوال العملية. والأفضل من ذلك ، تجاوز هذه الخطوة ، واشترِ الذرة المجففة بالفعل.

بالنسبة لجوز الذرة المحمص بالفرن ، نوصي باستخدام صينية خبز مبطنة بورق. ستعمل حصيرة السيليكون أيضًا ، ولكنها ليست بالضرورة خيارًا أفضل.

للحصول على أفضل النتائج لمكسرات الذرة المقلية ، استخدم مقلاة عميقة وثقيلة من الحديد الزهر ومقياس حرارة للقلي. ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بأوراق الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية في متناول اليد لسهولة تصريفها.

مكونات

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم عصيدة مجففة أو نوع آخر من الذرة المجففة الكبيرة. ابحث عن الذرة البيضاء العملاقة ذات العلامة التجارية Goya ، والتي تحمل أيضًا علامة maiz mote pelado ، في ممر الأطعمة المتخصصة في السوبر ماركت المحلي.

Goya Foods Giant White Corn ، 9.99 دولارًا في وول مارت

ابحث أيضًا عن هذه في القسم المكسيكي من متجرك ، أو في سوق لاتينية محلي.

اختر زيتًا ذو مذاق محايد مع نقطة دخان عالية، مثل زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. هذا ينطبق على وصفات كل من قلي وحبات جوز الذرة. تحقق من دليلنا لزيت الطهي لمزيد من الخيارات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. انطلق واستمتع بوقتك! يمكنك الاختيار من البسيط (فكر: السكر أو الفلفل الحلو أو فلور دي سيل) إلى الأكثر تعقيدًا ، مثل توابل أولد باي ، أو حتى تجربة مزيج توابل صلصة الرانش. وفي حال كنت تبحث عن طريقة رائعة أخرى لاستخدام توابل الخبز التي يقدمها Trader Joe ، فقد يكون هذا هو!

مجموعة هدايا Jacobsen Salt Co. ، 6 نكهات مقابل 28.99 دولارًا على Amazon

قم بإضفاء الإثارة على حياتك - وجوز الذرة.

Trader Joe's كل شيء ما عدا توابل Bagel Sesame ، 7.99 دولارًا على Amazon

فلدي إرضاء حنين EBTBSS بأي طريقة ممكنة.

تحضير

قم بإعادة ترطيب الذرة المجففة عن طريق نقعها في وعاء كبير في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم اشطفها وصفيها وجففها جيدًا بالمناشف الورقية. إذا كان لديك الوقت ، فيمكنك تركه يجف في الهواء لبضع ساعات كإجراء جيد.

سواء كنت تخبز أو تقلى حبات الذرة ، فإن الفطرة السليمة ستساعدك على تجنب التعرض للحرق. أخرج صينية الخبز من الفرن بعناية ، لأن بعض الحبات قد تنفجر في هذه العملية (ويمكن لهؤلاء الأطفال السفر بسرعات عالية في أي اتجاه). النسخة المقلية أكثر فوضوية وربما أكثر خطورة ، لكنها تعطي نتائج أكثر واقعية. فقط تأكد من العمل على دفعات واستخدام شاشة ترشيش لتجنب حرق الزيت الساخن.

تخزين

قبل تناول أو تخزين حبات الذرة المصنوعة منزليًا ، اتركها تبرد تمامًا.

يمكن أن تظل مغلقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي.

وصفات لمكسرات الذرة محلية الصنع

هل أنت جاهز للحصول على المكسرات؟ إليك بعض الوصفات للمساعدة في جعل رحلتك البرية القادمة أفضل من أي وقت مضى!


يمكنك الآن صنع مكسرات الذرة الخاصة بك بسهولة في المنزل

هل أي رحلة برية كاملة حقًا بدون وجبة خفيفة لذيذة مثل مكسرات الذرة؟ إذا كنت مثلي ، فإن الإجابة هي لا. هناك شيء ممتع تمامًا حول مضغك في حقيبة بها ، مشبعًا بشعور معين من المغامرة - وربما حتى القليل من الخطر. إنها مقرمشة بشكل مرضي! بسيطة للغاية في كل ما لديهم من مالح ، وجوز ، ولذيذ بحجم اللدغة!

لكن معظمنا لا يعتاد تناول مكسرات الذرة على عادة تناولها ، وذلك لسبب وجيه. إذا نظرت إلى المكونات الموجودة في الأصناف التجارية المشتراة من المتجر ، فسترى أنها غالبًا ما تُصنع من إضافات مثل مالتوديكسترين ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يتضمن ذلك الإصدارات الفاخرة العضوية غير المعدلة وراثيًا التي تُباع في أماكن مثل Whole Foods أيضًا.

لكن لا تخف أبدًا ، يا زملائي من محبي مكسرات الذرة! مع عدد قليل من المكونات البسيطة ، يمكنك بسهولة صنع نسختك الخاصة (أجرؤ على القول بأنها أكثر صحة؟) من هذا المذاق اللذيذ في المنزل. إليك الطريقة.

معدات

إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، يمكنك إما استخدام مجفف أو فرن لتجفيفها في الحالة الأخيرة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مقياس حرارة الفرن لضمان بقاء درجة الحرارة ثابتة طوال العملية. والأفضل من ذلك ، تجاوز هذه الخطوة ، واشترِ الذرة المجففة بالفعل.

بالنسبة لجوز الذرة المحمص بالفرن ، نوصي باستخدام صينية خبز مبطنة بورق. ستعمل حصيرة السيليكون أيضًا ، ولكنها ليست بالضرورة خيارًا أفضل.

للحصول على أفضل النتائج لمكسرات الذرة المقلية ، استخدم مقلاة عميقة وثقيلة من الحديد الزهر ومقياس حرارة للقلي. ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بأوراق الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية في متناول اليد لسهولة تصريفها.

مكونات

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم عصيدة مجففة أو نوع آخر من الذرة المجففة الكبيرة. ابحث عن الذرة البيضاء العملاقة ذات العلامة التجارية Goya ، والتي تحمل أيضًا علامة maiz mote pelado ، في ممر الأطعمة المتخصصة في السوبر ماركت المحلي.

Goya Foods Giant White Corn ، 9.99 دولارًا في وول مارت

ابحث أيضًا عن هذه في القسم المكسيكي من متجرك ، أو في سوق لاتينية محلي.

اختر زيتًا ذو مذاق محايد مع نقطة دخان عالية، مثل زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. هذا ينطبق على وصفات كل من قلي وحبات جوز الذرة. تحقق من دليلنا لزيت الطهي لمزيد من الخيارات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. انطلق واستمتع بوقتك! يمكنك الاختيار من البسيط (فكر: السكر أو الفلفل الحلو أو فلور دي سيل) إلى الأكثر تعقيدًا ، مثل توابل أولد باي ، أو حتى تجربة مزيج توابل صلصة الرانش. وفي حال كنت تبحث عن طريقة رائعة أخرى لاستخدام توابل الخبز التي يقدمها Trader Joe ، فقد يكون هذا هو!

مجموعة هدايا Jacobsen Salt Co. ، 6 نكهات مقابل 28.99 دولارًا على Amazon

قم بإضفاء الإثارة على حياتك - وجوز الذرة.

Trader Joe's كل شيء ما عدا توابل Bagel Sesame ، 7.99 دولارًا على Amazon

فلدي إرضاء حنين EBTBSS بأي طريقة ممكنة.

تحضير

قم بإعادة ترطيب الذرة المجففة عن طريق نقعها في وعاء كبير في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم اشطفها وصفيها وجففها جيدًا بالمناشف الورقية. إذا كان لديك الوقت ، فيمكنك تركه يجف في الهواء لبضع ساعات كإجراء جيد.

سواء كنت تخبز أو تقلى حبات الذرة ، فإن الفطرة السليمة ستساعدك على تجنب التعرض للحرق. أخرج صينية الخبز من الفرن بعناية ، لأن بعض الحبات قد تنفجر في هذه العملية (ويمكن لهؤلاء الأطفال السفر بسرعات عالية في أي اتجاه). النسخة المقلية أكثر فوضوية وربما أكثر خطورة ، لكنها تعطي نتائج أكثر واقعية. فقط تأكد من العمل على دفعات واستخدام شاشة ترشيش لتجنب حرق الزيت الساخن.

تخزين

قبل تناول أو تخزين حبات الذرة المصنوعة منزليًا ، اتركها تبرد تمامًا.

يمكن أن تظل مغلقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي.

وصفات لمكسرات الذرة محلية الصنع

هل أنت جاهز للحصول على المكسرات؟ Here are a few recipes to help make your next road trip better than ever!


You Can Now Easily Make Your Own Corn Nuts at Home

Is any road trip truly complete without a savory snack such as corn nuts ? If you’re like me, the answer is a resounding no. There’s something utterly delightful about munching your way through a bag of them, imbued with a certain sense of adventure—perhaps even a little danger. They’re so satisfyingly crunchy! So simple in all their salty, nutty, bite-sized goodness!

But most of us corn nuts nuts don’t make a regular habit of eating them, and for good reason. If you look at the ingredients in commercial store-bought varieties, you’ll see they’re often made with additives like maltodextrin, and are high in sodium and saturated fat. This includes the fancy organic non-GMO versions sold at places like Whole Foods, too.

But never fear, my fellow corn nuts aficionados! With just a few simple ingredients, you can easily make your own (dare I say healthier?) version of this toasty-tasting treat at home. إليك الطريقة.

معدات

If using fresh corn, you can either use a dehydrator or your oven to dry it out in the latter case, you’ll also need to use an oven thermometer to ensure the temperature remains consistent throughout the process. Better yet, skip this step, and just buy your corn already dried.

For oven-roasted corn nuts, we recommend using a parchment-lined baking sheet. A silicone mat will also do, but isn’t necessarily a better option.

To get the best results for fried corn nuts, use a deep, heavy cast-iron skillet and a frying thermometer. You’ll also want to keep paper towel-lined baking sheets on hand for easy draining.

مكونات

Ideally, you should use dried hominy or another variety of dried large kernel corn. Look for Goya brand giant white corn, also labeled maiz mote pelado, in the specialty foods aisle of your local supermarket.

Goya Foods Giant White Corn, $9.99 at Walmart

Also look for these in the Mexican section of your store, or at a local Latin market.

Opt for a neutral-tasting oil with a high smoke point, such as coconut oil, grapeseed oil, safflower oil, sunflower oil, soybean oil, or canola oil. This applies to recipes for both frying and baking corn nuts. Check out our guide to cooking oil for more on various options.

When it comes to flavorings, the only limit is your imagination. Go wild and have fun! You can choose from the simple (think: sugar, paprika, or fleur de sel) to the more complex, such as Old Bay seasoning, or even try ranch dressing seasoning mix. And in case you were looking for another great way to use Trader Joe’s everything bagel seasoning, this could be it!

Jacobsen Salt Co. Gift Set, 6 flavors for $28.99 on Amazon

Spice up your life—and your corn nuts.

Trader Joe's Everything but the Bagel Sesame Seasoning, $7.99 on Amazon

Gotta satisfy that EBTBSS craving any way you can.

تحضير

Rehydrate your dried corn by soaking it in a large bowl in the refrigerator for at least 12 hours. Then, rinse it, drain it and dry it extremely well with paper towels. If you have the time, you can let it air dry for a few hours for good measure.

Whether baking or frying your corn nuts, common sense will help you avoid getting burned. Remove the baking tray from the oven with care, since some kernels may explode in the process (and those babies can travel at high speeds in any direction). The fried version is messier and perhaps more dangerous, but yields more authentic results. Just be sure to work in batches and use a splatter screen to avoid getting burned by the hot oil.

تخزين

Before eating or storing your homemade corn nuts, let them cool completely.

They can be kept sealed for three to five days at room temperature in a plastic bag or glass jar.

Recipes for Homemade Corn Nuts

Ready to get nuts? Here are a few recipes to help make your next road trip better than ever!


You Can Now Easily Make Your Own Corn Nuts at Home

Is any road trip truly complete without a savory snack such as corn nuts ? If you’re like me, the answer is a resounding no. There’s something utterly delightful about munching your way through a bag of them, imbued with a certain sense of adventure—perhaps even a little danger. They’re so satisfyingly crunchy! So simple in all their salty, nutty, bite-sized goodness!

But most of us corn nuts nuts don’t make a regular habit of eating them, and for good reason. If you look at the ingredients in commercial store-bought varieties, you’ll see they’re often made with additives like maltodextrin, and are high in sodium and saturated fat. This includes the fancy organic non-GMO versions sold at places like Whole Foods, too.

But never fear, my fellow corn nuts aficionados! With just a few simple ingredients, you can easily make your own (dare I say healthier?) version of this toasty-tasting treat at home. إليك الطريقة.

معدات

If using fresh corn, you can either use a dehydrator or your oven to dry it out in the latter case, you’ll also need to use an oven thermometer to ensure the temperature remains consistent throughout the process. Better yet, skip this step, and just buy your corn already dried.

For oven-roasted corn nuts, we recommend using a parchment-lined baking sheet. A silicone mat will also do, but isn’t necessarily a better option.

To get the best results for fried corn nuts, use a deep, heavy cast-iron skillet and a frying thermometer. You’ll also want to keep paper towel-lined baking sheets on hand for easy draining.

مكونات

Ideally, you should use dried hominy or another variety of dried large kernel corn. Look for Goya brand giant white corn, also labeled maiz mote pelado, in the specialty foods aisle of your local supermarket.

Goya Foods Giant White Corn, $9.99 at Walmart

Also look for these in the Mexican section of your store, or at a local Latin market.

Opt for a neutral-tasting oil with a high smoke point, such as coconut oil, grapeseed oil, safflower oil, sunflower oil, soybean oil, or canola oil. This applies to recipes for both frying and baking corn nuts. Check out our guide to cooking oil for more on various options.

When it comes to flavorings, the only limit is your imagination. Go wild and have fun! You can choose from the simple (think: sugar, paprika, or fleur de sel) to the more complex, such as Old Bay seasoning, or even try ranch dressing seasoning mix. And in case you were looking for another great way to use Trader Joe’s everything bagel seasoning, this could be it!

Jacobsen Salt Co. Gift Set, 6 flavors for $28.99 on Amazon

Spice up your life—and your corn nuts.

Trader Joe's Everything but the Bagel Sesame Seasoning, $7.99 on Amazon

Gotta satisfy that EBTBSS craving any way you can.

تحضير

Rehydrate your dried corn by soaking it in a large bowl in the refrigerator for at least 12 hours. Then, rinse it, drain it and dry it extremely well with paper towels. If you have the time, you can let it air dry for a few hours for good measure.

Whether baking or frying your corn nuts, common sense will help you avoid getting burned. Remove the baking tray from the oven with care, since some kernels may explode in the process (and those babies can travel at high speeds in any direction). The fried version is messier and perhaps more dangerous, but yields more authentic results. Just be sure to work in batches and use a splatter screen to avoid getting burned by the hot oil.

تخزين

Before eating or storing your homemade corn nuts, let them cool completely.

They can be kept sealed for three to five days at room temperature in a plastic bag or glass jar.

Recipes for Homemade Corn Nuts

Ready to get nuts? Here are a few recipes to help make your next road trip better than ever!


شاهد الفيديو: طريقةتحميص الذرة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Dishakar

    انا اظن، انك مخطأ. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  2. Sulaiman

    هذه رسالة قيمة للغاية

  3. Neci

    أهنئ أنك تمت زيارتك مع الفكرة الممتازة

  4. Mogar

    فكرت في ذلك وحذف هذا السؤال

  5. Lunden

    لقد تغيرت السعادة بالنسبة لي!

  6. Donkor

    في رأيي لم تكن على حق. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.

  7. Lisle

    آسف ، لكن هذا الخيار لا يناسبني.



اكتب رسالة