أحدث الوصفات

شوربة الكابوتشا الاسكواش المتبلة

شوربة الكابوتشا الاسكواش المتبلة

سخني الفرن على 400 درجة.

لف الكابوتشا الاسكواش بورق الألمنيوم. ضعي القرع في الفرن واخبزيه لمدة 1 ساعة. أخرج القرع من الفرن وأزل ورق القصدير بحذر. نقطع القرع إلى نصفين ونزيل البذور بملعقة ، مع إزالة أقل قدر ممكن من اللب. أخرج اللب في وعاء كبير وقم بقياس 2 1/3 كوب من القرع المطبوخ. قم بتجميد أي لب إضافي لاستخدامه لاحقًا ، واحتفظ بـ كوب من القشرة الخضراء المكسوة بالزخارف للتزيين.

ضعي الجزر والكراث والمرق في قدر متوسط ​​الحجم ، غطيها واتركيها على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، لمدة 25 دقيقة.

يعمل على 3 أو 4 دفعات ، ينقل المرق والخضروات المطبوخة مع لب القرع إلى الخلاط أو محضر الطعام ، ويهرس حتى يصبح ناعمًا. * انقل الدفعة الأولى المهروسة إلى قدر نظيف وكرر العملية. في الدفعة الأخيرة ، أضيفي عصير الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والميسو والملح وزيت الزيتون وقلبي.

قبل التقديم ، قم بإعادة تسخين الحساء برفق وقسمه إلى أوعية شوربة. أضف القليل من الملح إلى كل وعاء ، وزين كل وعاء بجلد القرع الأخضر وبذور اليقطين ، وقدميه.


شوربة الكابوتشا الاسكواش بالكريمة التايلاندية

شوربة الكابوتشا الاسكواش النباتية بالكريمة والتوابل التايلاندية ناعمة ومخملية. كما أنه حلو بشكل مبهج مع لمسة من البهارات التايلاندية التي من المؤكد أنها ستجعلك تشعر بالدفء والتغذية في موسم الخريف.

الكابوتشا الاسكواش ، الذي يشار إليه أحيانًا باسم القرع الياباني ، هو (في بصلي) ألذ أنواع القرع! # 8217s طرية وحلوة وتصنع أشهى حساء كريمي. في مدرسة الطهي ، اعتدت أنا وصديقي العزيز ، كاتي ، على تسمية هذا الحساء بالحلوى السائلة! في هذه الوصفة ، أضفت بعض التوابل التايلاندية لصنع حساء كريمي مع ركلة من شأنها أن تجعلك تشعر بالدفء والتغذية في موسم الخريف!


شوربة الاسكواش المتبلة

اتخذت حديقة السوق خطوات لتمديد موسم النمو ، ولكن لا شك في أننا تجاوزنا ذروة موسم الحصاد ، ونعمل في طريقنا إلى محاصيل أواخر الموسم مثل القرع الشتوي. على عكس نظرائهم الصيفيين ذوي البشرة الرقيقة ، يتم علاج القرع الشتوي لتهيئة الجلد لإطالة عمر التخزين. يوضح مدير حديقة السوق جوش كارتر: "يركز العلاج أيضًا على السكريات عن طريق السماح لبعض الماء بالخروج من لحم القرع من خلال التنفس". "نعالج القرع الشتوي في الدفيئة على الطاولات لمدة 10-14 يومًا قبل نقلها إلى المخزن."

هذا الموسم ، نمت حديقة السوق ثمانية أصناف من القرع الشتوي: الجوز والعسل والدليكاتا وقارب العسل ديليكاتا والمعكرونة وكابوتشا الشمس المشرقة وكوجينوت وزلابية السكر. هذه الوصفة من Inn Kitchen تستدعي الجوز أو الكابوتشا ، لكن لا تتردد في تجربة ما لديك من المزارعين المحليين. اصنع هذا الحساء الدافئ بالوصفة أدناه ، أو ابحث عنه في متجر المزارع الخاص بنا لاستلامه على الرصيف حسب توفره.


** نصائح مفيدة وأخطاء شائعة

كما ذكرنا من قبل ، حساء الكابوتشا والقرع والتفاح متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. بدأت بحساء الكابوتشا الاسكواش الأساسي وقررت رفعه عن طريق إضافة التفاح والتوابل وحليب جوز الهند.

يمكنك استبدال الاسكواش بالقرع أو القرع البلوط لكنني شخصياً أفضل الكابوتشا لأنه أحلى من الاثنين الآخرين. يسمح تحميص القرع بأن يصبح أكثر حلاوة لأنه يتكرمل في الفرن. يمكنك أيضًا تحميص التفاح ، لكن تقليبها يعمل جيدًا أيضًا.

يضيف استخدام حليب جوز الهند ملمسًا كريميًا إلى الحساء بينما يمنحها ميزة استوائية ، ومع ذلك ، يمكنك استخدام الكريمة المكثفة بدلاً من ذلك. تتطلب العديد من الوصفات مرق الدجاج في حساء الكابوتشا ، ولكن هناك نكهة كافية من المكونات التي أفضل استخدام الماء بدلاً منها.

بالنسبة للتزيين ، يمكنك أن تكون مغامرًا وتصنع فشار التفاح والكراميل أو إذا كنت تفضل حساءًا أقل حلاوة ، قم بتغطيته بالتفاح الطازج أو الجوز المحمص. في كلتا الحالتين ، الحساء لذيذ! حساء الكابوتشا والقرع والتفاح المتبل ناعم وحريري مع قرمشة لطيفة من التزيين. إنه حلو وحامض مع ركلة وله لمسة رائعة من جوز الهند. حساء مدور جيدًا يمكن تناوله في أي دورة!

هل تبحث عن شخص يأتي إلى منزلك ويجهز لك هذه الأطباق؟ إنه ممكن! إذا كنت في لوس أنجلوس وتبحث عن طاهٍ خاص ، فلا تتردد في الاتصال بي. لمزيد من المعلومات ، قم بزيارة Private Kitchen Los Angeles.


شوربة كابوتشا مع صلصة البيبيتاس المتبلة

شارك هذا

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

إذا كان الكابوتشا القرع غير متوفر ، فإن أي نوع آخر من القرع الشتوي (الجوز ، البلوط ، إلخ) سيعمل في هذه الوصفة ، على الرغم من أنه قد يغير الملمس بسبب اختلاف محتوى الرطوبة. لتعويض هذه الاختلافات ، اضبط الماء الذي تضيفه في الخطوة الأخيرة.

مكونات

ببيتاس متبل

  • 1/2 كوب بيبيتاس أو بذور اليقطين المقشرة
  • 1 تيرابايت. زيت الزيتون
  • 2 ملعقة صغيرة. رحيق الصبار
  • 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر المدخن
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 2 تيرابايت. الكزبرة المفرومة
  • 1 تيرابايت. زيت الزيتون
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة (1 كوب)
  • 2 فص ثوم مفروم (2 ملعقة صغيرة)
  • 2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر المدخن
  • 1 ورقة غار
  • 2 تيرابايت. شيري جاف
  • 11/2 رطل من الكابوتشا كوسة مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 2 كوب مرق نباتي قليل الصوديوم

تحضير

1. لعمل بيبيتاس متبل: سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت. صف ورق الفرن مع ورق البرشمان. اخلطي البيبيتاس وزيت الزيتون ورحيق الأغاف والفلفل الحلو والملح معًا في وعاء صغير. يُوزّع على صينية خبز مُجهز ، ويُخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر. رائع. كسر البيبيتاس ، وإرم مع الكزبرة.

2. لتحضير الحساء: سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُقلى لمدة 5 إلى 7 دقائق ، ثم يُضاف الثوم والفلفل الحلو المدخن وورق الغار. طهي 1 دقيقة أكثر. أضف شيري ، واطبخ لمدة دقيقتين. أضف القرع ومرق الخضار وكوب ماء. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُغطى ، ويُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج القرع.

3. قم بإزالة ورق الغار ، وحساء البوريه في معالج الطعام أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب. يُقدم مع رش البيبيتاس المتبل.


شوربة الكابوتشا بالكاري

أنا & # 8217m لا أخجل من الاعتراف بأنني اشتريت ذات مرة زوجًا من سروال الحمل لغرض صريح وهو ارتدائه أثناء تناول الطعام. قد تعتقد أنني & # 8217d أشعر بالحرج أكثر لإخبارك بذلك ، لكن تلك السراويل كانت أكثر راحة أمتلكها على الإطلاق ، ولا يزال جزء مني مقتنعًا بأنها كانت فكرة رائعة. لماذا يجب أن تتمتع الأمهات الحوامل بكل متعة أحزمة الخصر المرنة؟

كل عام ، أزور أنا والزوج عائلته لقضاء الإجازات ، ويبدو أن الطعام أفضل من العام الماضي في كل عام. إنه أناس لا يخافون من الزبدة والكربوهيدرات ، وهي ليست شكوى بقدر ما هي مجاملة. نتيجة لذلك ، أجد صعوبة متزايدة في مقاومة ملء لوحتي بالثواني أو الثلثين. أوه ، لم أستطع & # 8217t العثور على مكان للحلوى & # 8230 لكن حسنًا ، لف ذراعي لماذا لا تفعل ذلك.

إذا كنت & # 8217 قد قرأت WCFF لأي فترة من الوقت ، فأنت تعلم أنني أعشق حساء الشتاء. فهي سهلة التحضير ولذيذة وصحية على الدوام. حساء الكابوتشا الاسكواش هذا هو كل تلك الأشياء ، والقوام الكريمي الغني يجعله يشعر بمتعة فائقة ، بينما لا يزال خفيفًا وسهل الهضم. في الأساس ، هذا هو بالضبط ما أحتاجه لتفكيك ثقل كل تلك الأكل في العطلة. بعد بضع أوعية ، لا أفوت هذا الزوج من سراويل الحمل تقريبًا.

لفترة طويلة ، كان حساء القرع المحمص من الجوز مع المريمية يحمل لقب حساء الشتاء المفضل لدي & # 8212 وهو ما يقول الكثير ، لأنني صنعت العديد من الحساء وأحبهم جميعًا & # 8212 ولكن الآن # 8217s فقدت مكانتها في المركز الأول ، لأنني لا أستطيع الحصول على ما يكفي من عدد الكابوتشا المتبل بالكاري.

إذا لم يكن لديك & # 8217 إسكواش كابوتشا ، فأنت & # 8217re في نفس القارب الذي كنت عليه حتى وقت قريب جدًا. إنها مجموعة متنوعة من القرع القرفصاء ، ذات بشرة خضراء داكنة ولحم برتقالي فاتح. النكهة أكثر قلبًا من القرع الآخر ، تقريبًا مثل التهجين بين اليقطين والبطاطا الحلوة ، وهذا الملمس الأكثر جفافاً والذي يشبه البطاطس يجعل الحساء أكثر مخمليًا. تتوازن حلاوة حليب الاسكواش وجوز الهند بشكل جميل عن طريق حرارة مسحوق الكاري ، ومع القليل من الكزبرة الطازجة أو عصير الجير حتى النهاية ، ستحصل على ما قد يكون أكثر أطباق الحساء إدمانًا التي قابلتها على الإطلاق.

قررت أن & # 8217ve القرع والكاري مثل زبدة الفول السوداني والشوكولاته. جيد بمفردهم ، أفضل معًا.

هذا الحساء مستوحى من طبق كاري الكابوتشا هذا من صديقتي كاري من مدونة Reclaiming Provincial. لقد استدعتني وصفتها في اللحظة التي رأيتها فيها ، وبعد أن أتيحت لي الفرصة لتذوقها ، عرفت أنني بحاجة إلى المزيد من الكابوتشا في حياتي.

إذا كان بإمكانك & # 8217t الحصول على قرع الكابوتشا ، يمكنك استبدال أي كوسة أخرى تحبها & # 8212 سكر اليقطين أو الجوز أو الحوذان أو حتى البطاطا الحلوة إذا كنت تفضلها. ومع ذلك ، أوصي بشدة بمحاولة اصطياد الكابوتشا إذا استطعت. لقد سرعان ما أصبحوا التنوع المفضل لدي ، وبمجرد أن أتجاوز تحضير دفعة تلو الأخرى من هذا الحساء ، أخطط لتجربة استخدامات أخرى لهم.

لكن هذه التجارب يجب أن تنتظر حتى عام 2016. قبل يومين فقط من انتهاء التقويم ، مما يعني أن هذه ستكون آخر وصفة لي لعام 2015. لا يمكنني التفكير في ملاحظة أفضل لإنهاء الأمور. دعونا نأمل فقط أن يكون العام الجديد لذيذًا مثل العام الماضي.


تحب مؤلفة كتاب الطبخ ميليسا كلارك تحلية شرائح القرع الشتوي المحمص ، لذلك تحمصها بشراب القيقب وزيت الزيتون والزنجبيل الطازج والزعتر. إنها فكرة بسيطة ، لكن مزيج النكهات يبرز القرع بطريقة لذيذة. مكافأة أخرى: يمكن تحضير الوصفة بسهولة وتقديمها في درجة حرارة الغرفة. إذا كان لديك حصيرة سيليكون للخبز ، فاستخدمها هنا لتنظيفها.

جون كيرنيك جون كيرنيك

تحب مؤلفة كتاب الطبخ ميليسا كلارك إعطاء بعض الاستيقاظ لشرائح من القرع الشتوي المحمص ، لذلك تحمصها بشراب القيقب وزيت الزيتون والزنجبيل الطازج والزعتر. إنها & aposs فكرة بسيطة ، لكن مزيج النكهات يبرز القرع بأفضل طريقة ممكنة.


يشبه هذا الحساء الخالي من الألبان والخالي من الدسم عناقًا داخل وعاء. إنه دسم ودافئ ومريح. تمتزج نكهة الكابوتشا الغنية والمغذية بشكل جميل مع دفء الثوم والبصل والكاري. يعد هذا أمرًا رائعًا للمضي قدمًا والتجميد بحيث يكون لديك خيار مُرضٍ فوري في متناول اليد متى احتجت إليه.

الاسكواش الشتوي (بما في ذلك الكابوتشا ، والبلوط ، والأطعمة الشهية ، والجوز): محملة بالعناصر الغذائية التي يمكن لأكبادنا تخزينها بسهولة. نسبة عالية من الكاروتينات التي تحمي خلايا الكبد من التلف. يمكن أن يؤدي الجلوكوز في القرع الشتوي إلى استقرار الكبد ، مما يسمح لسكر الدم بالاستقرار بشكل عام في الجسم.

ثوم: بما أن الكبد يتعامل مع هجمة مسببات الأمراض ، فإنه يحتاج إلى أعشاب وأطعمة تساعده على محاربة أسبابه. الثوم هو أحد الأطعمة العشبية. تعتبر الجودة الطبية ، اللاذعة ، القابض للثوم أحد مسببات الأمراض وأسوأ كابوس. المركبات الكيميائية النباتية من الثوم تتسرب عبر جدران الأمعاء إلى الأوعية الدموية التي تؤدي عبر الوريد البابي الكبدي إلى الكبد. يرحب الجهاز المناعي للكبد و rsquos بهذه المركبات لأنه يعرف أنها & rsquos مثل جيش الإغاثة قادمًا حتى يتمكن الجهاز المناعي من العثور على الراحة والتراجع لبناء قواته. تشبه هذه المركبات الكيميائية النباتية رمي الرمال في عيون شخص ما ، فهي تصيب حرفياً مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض داخل الكبد ، مما يجبرها على التراجع وحتى قتل بعضها. إذا كنت حساسًا للثوم ، جرب البصل له نفس الصفات. إذا لم تكن حساسًا للثوم ، فلا تخف من إحضاره عندما تشعر بالرغبة في ذلك.

شوربة الكابوتشا الاسكواش

  • 1 حبة متوسطة الحجم من الكابوتشا (انظر النصائح)
  • 3 أكواب مرق الخضار (انظر النصائح)
  • 1 كوب بصل مقطع إلى مكعبات
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • & frac12 الجير ، معصور
  • & frac14 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • & frac12 كوب ماء

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي سريعًا واغمر الكابوتشا كله ، والساق وكل شيء. اغلي القرع لمدة 10 دقائق ، واقلبه رأسًا على عقب في منتصف الطريق. انزع القرع بحذر واتركه جانباً ليبرد.

عندما يصبح القرع باردًا بدرجة كافية لتحمله بشكل مريح ، قشره وقطّعه إلى نصفين ثم أزل البذور. نقطع القرع إلى مكعبات وهذا ينتج حوالي 4 أكواب. ضع مكعبات الكابوتشا في وعاء مع مرق الخضار والبصل المقطّع وفصوص الثوم ومسحوق الكاري وملح البحر وعصير الليمون. يُغلى المرق في الغليان ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة مع التحريك المتكرر. استمر في الغليان لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تنضج القرع وتنضج تمامًا.

انقل المحتويات بالكامل إلى الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة ، ببطء في البداية ، مما يسمح بفتحة للبخار للهروب عبر الجزء العلوي من الخلاط. قدميها دافئة ، مغطاة برقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة.

* اصنع المرق الخاص بك باستخدام وصفة مرق الكبد المنقذة في الصفحة 368 من Liver Rescue. بدلاً من ذلك ، يمكنك العثور على مرق الخضار منخفض الصوديوم في متجر البقالة (تأكد من أنه لا يحتوي على زيت الكانولا أو حمض الستريك أو النكهات الطبيعية أو غيرها من الإضافات المخادعة) أو استبدل المرق بالماء في رشة.

* إذا كان الكابوتشا الاسكواش غير متوفر في المكان الذي تعيش فيه ، فحاول استبدال القرع الجوز أو القرع البلوط أو حتى البطاطا الحلوة بدلاً من ذلك. أنت & rsquoll تحتاج إلى حوالي 6 أكواب مكعبات من القرع من أي نوع.

اكتشف المزيد من الخصائص غير المكتشفة للأطعمة العلاجية وكيف تدعم الكبد ، تحقق من كتابي الأكثر مبيعًا ، إنقاذ الكبد.

تم نشر هذا العنصر: 04-يناير -2019

أنتوني ويليام ، إنك - تنصل لمدونة ميديكال ميديوم


حساء السمسم كابوتشا الاسكواش (نباتي)

سيجلب لك هذا الحساء الكريمي المتبل الدفء لبقية فصل الشتاء. الكابوتشا القرع مع الزنجبيل وزيت السمسم المحمص يصنعان نكهات مستوحاة من آسيا بينما يهدئ الجهاز الهضمي.

وصفة النجوم

زيت السمسم المحمص له نكهة عميقة وغنية وجوزية تقريبًا تأخذ هذا الحساء إلى المستوى التالي! هذا أكثر مذاقًا من زيت السمسم العادي ، فقم بالمقايضة للحصول على ترقية لذيذة.

كابوتشا الاسكواش يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ (حصة واحدة ستمنحك 70٪ من مدخولك اليومي) وهو أمر مهم لجهاز المناعة - كما أنه غني بالألياف والحديد وفيتامين سي. .

تحفيز الهضم زنجبيل يضيء في هذا الحساء الدافئ من حيث النكهة والوظيفة. تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في الزنجبيل على درء أو شفاء أي مسببات الأمراض في الجسم ، وهو حساء مثالي لتقديمه إذا كنت تشعر بالطقس!

قرصة كزبرة في هذا الحساء يضيف أيضًا إلى الثراء والدفء - بعض الفوائد المثيرة للاهتمام للكزبرة تشمل: علاج التهاب الجلد ، وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، وقرح الفم ، وفقر الدم ، وعسر الهضم ، واضطرابات الدورة الشهرية ، واضطرابات الجلد ، واضطرابات السكر في الدم. قد تفكر في استخدام المزيد منه كتوابل!


شوربة الكابوتشا الاسكواش بالتفاح والكاجو

شوربة الكابوتشا اللذيذة مع كريما الكاجو والكاجو المتبل للتزيين مفضل موسمي يجمع بين النكهات الحلوة والمالحة

على الرغم من أنني & # 8217m لست نباتيًا ، إلا أنني أتناول وجبة نباتية واحدة على الأقل يوميًا & # 8230 ليس صعبًا جدًا بالنسبة لي لأنني أعشق معظم الخضروات (وأحب الطبخ!)
عيد الشكر هو يوم عطلة يمكننا أن نفكر فيه فيما نشكره ونفكر فيه بالامتنان والتقدير.
بينما تتجمع العائلات من أجل ما يمكن أن يكون & # 8216 أكبر وجبة في العام & # 8217 & # 8211 أصبحت الأذواق والتغيرات الغذائية أكثر وضوحًا.

لقد اختبرت هذا الحساء مع مراعاة هذه التغييرات & # 8211 هل سيكون هناك نباتيون على مائدتي؟
بغض النظر ، هذا الحساء لذيذ وسماوي! كابوتشا سكواش له طعم حلو ، ملمس مخملي & # 8211 مثالي للحساء.
لقد قمت بضخ نكهة التفاح باستخدام التفاح المفضل لدي وماكون # 8211 ، وأضفت عصير التفاح الطازج إلى القدر.

نقع الكاجو الخام ، ثم مزج المزيج يخلق قوامًا كريميًا شبيهًا باليوميات ويمنحك ملمسًا رائعًا ونكهة خفيفة من الجوز. اجعل الكاجو الخاص بي & # 8211 مقبلات للحساء الممزوج بالكاجو المنقوع وخل التفاح وحليب جوز الهند والماء المصفى وشراب القيقب والقرفة. مذاقها أفضل مع نكهة أكثر من الكريمة الثقيلة أو القشدة الحامضة!

زينة صغيرة سريعة & # 8211 اصنع الكاجو المتبل. بسيط ، لا حاجة لتحميصه في الفرن & # 8211 قم بقلي الكاجو الخام إلى أنصاف في مقلاة صغيرة مع القليل من زيت جوز الهند ، ثم أضف خلطات التوابل: مسحوق الكاري وجارام ماسالا & # 8230 ورشة ملح البحر.
يضيف قرمشة لطيفة ، يبدو جميلاً ويمد نكهة الكاجو والجوز.

بمجرد ارتباطها سلبًا بالمكسرات والهيبيين الصحيين للغاية ، فإن النزعة النباتية تتخلص من علامتها على أنها شقيق نباتي صعب الإرضاء وتبدأ في الظهور بمفردها. مخصص للأكل الصحي الخالي من الحيوانات ويقال أنه يزيد من طول العمر والحيوية.

مدح الكابوتشا الاسكواش:
بدأ الكابوتشا ، المسمى بالقرع الياباني ، تاريخه في اليابان حيث كان مفضلاً بسبب حلاوته وقوامه الممتع. تتميز بشرة Kabocha & # 8217s القاسية والخضراء العميقة ، بنكهة استثنائية لأولئك الذين استمتعوا بتذوق لحمها النضاري الحلو الطبيعي.

يتميز هذا القرع بلحمه الأصفر البرتقالي الغامق بقوام زبداني وطري. بل هي حلوة ، تجمع نكهتها الغنية بين نكهة البطاطا الحلوة واليقطين.

يتوفر القرع كابوتشا على مدار السنة ، ويتم حصاد أفضل النكهات في أواخر الصيف وأوائل الخريف. مثل العديد من القرع الشتوي ، يمكن أن يختلف حجم الكابوتشا بمتوسط ​​يزن من 2 إلى 4 أرطال.

أتمنى لكم عيد شكر صحي ولذيذ ،
كارين

الأسبوع القادم & # 8217s BLOG & # 8211 أفضل وصفات عيد الشكر

حساء نباتي سوف يلتهم الجميع مكونات الحساء يجعل الكاجو كريما الحساء مميزًا

كريمة الكاجو المنقوع ، حليب جوز الهند ، الماء المصفى ، خل التفاح ، شراب القيقب والقرفة قد يكون من الصعب تقشير القشرة الصلبة لقرع الكابوتشا & # 8211 انظر طريقتى خضار سوتيه ونكهات اهرس نصف الحساء حتى يصبح كريميًا ، واترك النصف الثاني مكتنزة ، مع قوام الكاجو المتبل سهل التحضير في مقلاة صغيرة & # 8230 يضيف قرمشة لطيفة! حساء دسم نباتي رائع ، مثالي لعيد الشكر


شاهد الفيديو: BUTTERNUT SQUASH SOUP. how to make roasted butternut squash soup (سبتمبر 2021).