وصفات تقليدية

10 وصفات للحفاظ على صحتك

10 وصفات للحفاظ على صحتك

تمت كتابة هذا المنشور بواسطة محرر التغذية بالموقع ، كاتي مورفورد ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة حاصلة على درجة الماجستير في التغذية السريرية من جامعة نيويورك.

عندما تصاعدت حدة فيروس كورونا الأسبوع الماضي ، سمعت امرأة تقول إنها تخطط لإغراق مخاوفها في النبيذ و Ben & Jerry’s. فهمتها. إن تهدئة قلقك مع الكحول والطعام المريح أمر مفهوم.

ومع ذلك ، فإن الخطوة الأفضل هي دعم جهاز المناعة لديك للتغلب على ما هو قادم. تتضمن بعض أفضل الإستراتيجيات الحصول على قسط وافر من النوم ، وإدارة الإجهاد (أسهل قولًا من فعله) ، وشرب الكثير من الماء ، والإكثار من تناول الأطعمة الصحية.

لنكن واضحين ، لا يمكن للنظام الغذائي أن يمنعك من الإصابة بـ COVID-19. ومع ذلك ، فإن سوء التغذية يقلل من قدرة الجسم على درء العدوى ، لذلك من الحكمة استهداف مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية لتوفير مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية. لقد استطلعت آراء بعض زملائي في اختصاصي التغذية المسجلين للمساعدة في تحديد الأطعمة التي يمكن أن تساعد في دعم نظام المناعة الصحي. فيما يلي النقاط البارزة:

  • الأطعمة المخمرة والغنية بالألياف لتغذية الأمعاء
  • قوس قزح من الفواكه والخضروات لتوفير الفيتامينات C و A والعناصر الغذائية الرئيسية الأخرى
  • مصادر معدن الزنك
  • مصادر البروتين النباتية والحيوانية
  • الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ وأحماض أوميغا 3 الدهنية
  • الثوم والبصل والفطر

مع وضع هذه القائمة في الاعتبار ، اخترت 10 وصفات لذيذة هي فقط ما أمر به الطبيب (أو اختصاصي التغذية):

وصفات

هل تريد توصيل البقالة إلى باب منزلك؟
تسوق مكونات هذه الوصفات هنا!

إضافة قائمة إلى قائمة التسوق

صحن من هذا الفلفل الحار يوفر نوعًا من الراحة المطلوب الآن. هذه الوصفة أيضًا مليئة بالألياف وكذلك البصل والثوم ، والتي يمكن أن تساعد بشكل جماعي في الحفاظ على ازدهار بكتيريا الأمعاء. كميزة إضافية ، إنها طريقة رائعة لاستخدام الفاصوليا والطماطم المعلبة التي قمت بتخزينها مؤخرًا.

أضف إلى قائمة التسوق

هذه الأوعية الملونة هي مصدر قوة للتغذية الجيدة. يوفر الأرز الأسود مضادات الأكسدة. التوفو هو مصدر نباتي جيد للزنك ، وله خصائص مضادة للفيروسات ويساعد جهاز المناعة على العمل بشكل صحيح. أما بالنسبة للكرنب والقرنبيط؟ إنهم في الأساس فريق أحلام نباتي.

أضف إلى قائمة التسوق

إذا كنت قد قمت بتخزين المعكرونة ، فإليك طريقة رائعة لتحضيرها. من الناحية التغذوية ، هذا البيستو جيد كما يحصل: غني بفيتامين أ ، بفضل كل هذا اللفت ، وهو مصدر للزنك ، بسبب الكاجو ، ومصنوع من الثوم الطازج ، وهو مضاد طبيعي للميكروبات.

أضف إلى قائمة التسوق

صلصة الزبادي في هذه الوصفة لا تجعل هذه الأسياخ اللذيذة لذيذة فحسب ، بل تضيف بكتيريا "جيدة" إلى طبقك. الدجاج غني بالبروتين والزنك ، وإذا استبدلت بالحبوب الكاملة ، فستحصل على المزيد من الألياف.

أضف إلى قائمة التسوق

تظهر الأبحاث أن حساء الدجاج محلي الصنع يشفى بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ، لطالما تم تقدير فطر شيتاكي لخصائصه المعززة للمناعة.

أضف إلى قائمة التسوق

هذا الكاري هو في الأساس كوكتيل غني بالمغذيات في طباخ بطيء. تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من فيتامين أ ، مما يساعد على تنظيم جهاز المناعة. أما بالنسبة لأولئك الفلفل؟ إنها طريقة لذيذة لتعزيز فيتامين سي ، والذي يمكن أن يكون وقائيًا من العدوى.

أضف إلى قائمة التسوق

هذا العشاء المصنوع من الصاج البسيط غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات ، ناهيك عن فيتامين إي ، الذي قد يحسن وظيفة المناعة. لقد انتهى أيضًا بمسحة من ميسو الغني بالبروبيوتيك ، وهو طعام مخمر مليء بالنكهات.

أضف إلى قائمة التسوق

تعتبر شرائح اللحم مصدرًا جيدًا للبروتين والزنك والحديد ، كما أن الخاصرة من القطع الأقل دهونًا. الهليون هو سبب آخر لإضافة هذا إلى طبق العشاء الخاص بك ، لأنه مادة حيوية ممتازة.

أضف إلى قائمة التسوق

الماء هو أفضل طريقة للترطيب في كتابي. ومع ذلك ، من الجيد أن يكون لديك خيارات ، مثل هذا العصير المضاد للأكسدة والغني بالألياف. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان التوتر يزعج معدتك ، فقد ينخفض ​​تناول العصير بشكل أسهل قليلاً. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من وصفات العصائر الرائعة ، فاطلع على 7 Smoothie Recipe Round Up

أضف إلى قائمة التسوق

إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة ، فهذه رهان صحي جدًا ، لا سيما وأن زبدة الفول السوداني مصدر جيد لفيتامين E. مع إغلاق العديد من المدارس في الوقت الحالي ، فمن الممتع صنعها مع أطفالك.

أضف إلى قائمة التسوق


شاهد الفيديو: تنظيف الكبد من السموم والدهون المتراكمة فيه (سبتمبر 2021).