أحدث الوصفات

مافن الشوكولاتة والمكسرات

مافن الشوكولاتة والمكسرات

كيف يمكنك قضاء صباح يوم الأحد بينما يتساقط الثلج بالخارج (لذا لا توجد فرصة للخروج بسبب brrr ... أنفك يتجمد :))؟ سأخبرك بما فعلته ، إذا لم يكن الأمر واضحًا :)) ... خبزت كعكات الشوكولاتة والجوز! لذيذة و تذوب في فمك !!!

  • 130 جرام زبدة مذابة ومبردة
  • 250 جرام طحين
  • 3 بيضات
  • 100 جرام سكر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 130 مل من الحليب الفاتر
  • الفانيليا السكر
  • قشر الليمون المبشور
  • نواة الجوز (حوالي يد واحدة)
  • قليل من الملح
  • بضع قطع من الشوكولاتة المفرومة

حصص: 16

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة فطائر الشوكولاتة والجوز:

قمت بخلط البيض مع السكر ومسحوق الملح حتى تضاعف حجمهما ، ثم صببت الزبدة والحليب ببطء مع التحريك باستمرار. ينخل الطحين بشكل منفصل مع البيكنج بودر ، ثم يضاف سكر الفانيليا وقشر الليمون المبشور.

كانت الخطوة التالية هي خلط المكونات الصلبة والسائلة حتى تصبح ناعمة. في النهاية أضفت الجوز المفروم والشوكولاتة.

بملعقة صغيرة ، ملأت صواني المافن الموضوعة في صينية المافن على ثلاثة أرباع (شراء حديث:)) ووضعتها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تحمر قليلاً.

قمنا بدهنها بسكر الفانيليا ونستمتع بها مع فنجان من الشاي أو القهوة.

أتمنى لك وجبة شهية!!


وصفة براوني مع جوز البقان وكريمة الشوكولاتة

وصفة براوني مع جوز البقان وكريمة الشوكولاتة.

تم صنع هذه الكعكة بمساعدة خليط البراوني الطبيعي, المصنعة بالطرق التقليدية. للوصول إلى هذه الوصفة المثالية ، نوصي باستخدام مزيجنا. لماذا نحتاج خلطات في المطبخ؟ لتوفير الوقت والتأكد من ظهور منتج مثالي في كل مرة.

جميع منتجاتنا ، التي صنعنا منها هذه الوصفات اللذيذة ، مصنوعة بحب كبير في رومانيا!

نحن ليس نستخدم الدقيق المبيض مع ثاني أكسيد الكلور ، ليس نستخدم السكر الأبيض المكرر ، نستخدم السكر البني فقط من قصب السكر ، خلطاتنا ليس تحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية أو محسنات نكهة أو مواد إلكترونية أخرى خطيرة! تم تصميم منتجاتنا خصيصًا لتكون سهلة التحضير وآمنة 100٪ لصحتك أنت وأطفالك.

انفجار من المذاقات الفاخرة والشوكولاتة والمذاق المقرمش لجوز البقان ، مما يجعل هذه الوصفة مثالية للوجبات العائلية.

المكونات:

لبراوني:

100 جرام قطع شوكولاتة

للتزجيج:

طريقة تحضير البراوني:

يُمزج البيض والحليب والزيت ، ثم يُسكب فوق مزيج المافن مع التحريك برفق حتى يصبح ناعمًا. ضعيها في المقلاة واتركيها لمدة 18-22 دقيقة في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية.

أثناء وجود الكعكة في الفرن ، يمكنك الحصول على الزينة مثل هذا:

طريقة تحضير كريمة التزيين:

طريقة التحضير: البديل 1: 30 جم زبدة (2 ملعقة كبيرة) و 30 جم حليب (2 ملعقة كبيرة): سخني الحليب مع الزبدة حتى يذوب تمامًا. صب 140 جم (1 كوب) يام جليز ميكس شوكليت وتخلط حتى تصبح ناعمة. إذا كنت تريد أن تكون أرق ، يمكنك إضافة القليل من الحليب.

بعد إخراج البراوني من الفرن ، وزعي كريمة التزيين على الوجه وقلبي جوز البقان المقطع وقطع الشوكولاتة فوقه. دعهم يجلسون في الكعكة لمدة 10 دقائق ويمكنك تقديمها.


فطائر الكيتو باللوز

وصفة مادالينا لفتت انتباهي بمجرد أن رأيتها. لقد أعددنا هذه الكعكة الإسفنجية ذات يوم على عجل ، للرحلة التي كنا سنغادرها في اليوم التالي ، لذلك لم أتمكن حتى من التقاط الصور أثناء التحضير. لقد استخدمت علب الكعك لتسهيل عملية التقسيم. كان لدي أيضًا بضع قطرات من الشوكولاتة الخالية من السكر في المنزل. تحولت الكعك إلى رقيق وجيد جدا. بالتأكيد سأفعلهم مرة أخرى.

  • 150 جرام طحين اللوز
  • 5 بيضات
  • 70 جم سكر أخضر
  • 60 جرام زيت جوز الهند المذاب
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قطرات الشوكولاتة ، اختياري
  • زبدة لأشكال مدهونة

نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع قليل من الملح. نضيف التحلية ، ثم نستمر في الخفق حتى يذوب. أضيفي القليل من صفار البيض الممزوج بزيت جوز الهند والفانيليا مع حركات خفيفة حتى لا تترك التركيبة. ثم نضيف دقيق اللوز الذي وضع فيه البيكنج بودر بنفس الحركات الخفيفة. تُسكب العجينة في قوالب المافن مدهونة بالزبدة وتُرش بقطرات الشوكولاتة. أو يمكنك مزج القطرات مباشرة في العجين ، كنت أخشى أن تترك في قاع الكعك.

تُخبز الكعك على حرارة حوالي 170 درجة مئوية ، حوالي 25-35 دقيقة ، حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني ويصبح مرنًا عند اللمس. يبقى باردا ، ويستمر حوالي 5 أيام دون مشاكل.

هم منفوش جدا من الداخل:

الإجمالي: 595 جرامًا ، 2065.8 سعرة حرارية ، 72.3 بروتين ، 190.6 دهون ، 35.1 كربوهيدرات ، 22.2 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


الكعك الشوكولاته. الوصفة المثالية لتحلية مكررة غنية بالروائح. يتم طهي الوصفة في 40 دقيقة فقط

الكعك الشوكولاته. إذا كنت تحب حلوى الشوكولاتة ، فقد وصلت إلى المقالة الصحيحة. أقدم هنا أبسط وألذ وصفة لتحضير بعض مافن الشوكولاتة. التحضير سهل للغاية ولا تحتاج إلى مهارات طهي كبيرة للاستمتاع بحلوى لذيذة في النهاية.

الوصفة مصممة لـ 8 قطع. إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من القطع ، ما عليك سوى مضاعفة أو ثلاثة أضعاف المكونات أدناه.


وصفة مافن صحية مع الموز والشوفان

طرية ، لذيذة جدا ، سهلة التحضير مافن صحي بالموز والشوفان لا تحتوي على الدهون والسكر المكرر و لا تحتوي على دقيق. جربهم ، على سبيل المثال ، على الإفطار ، كوجبة خفيفة صحية في الصباح أو كحلوى.

في هذه الوصفة الخاصة بكعك الموز المناسب ، سوف نستخدم الشوفان بدلا من الدقيق. إنه غني بالكربوهيدرات المعقدة ، لذا فهو يطلق الطاقة في الجسم تدريجياً ، وليس على الفور. سنقوم باستبدال الزيت بالزبادي اليوناني الذي يثري هذه الفطائر بالموز والشوفان بكمية جيدة من البروتين. لتنعيم العجينة يمكنك استخدام أي نوع من الحليب سواء كان حليب بقري أو حليب نباتي. تحتاج إلى استخدام الموز الناضج جيدًا - وبهذه الطريقة ، سيكون للكعك نكهة موز فريدة وستحتاج فقط إلى إضافة كمية قليلة من العسل. يمكنك تحضير هذه الفطائر الصحية مع البيض أو بدونه. كلا النوعين ممتازين ولا يوجد فرق تقريبًا في المذاق أو الملمس.

هؤلاء تحتوي فطائر الموز والشوفان الصحية على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية نسبيًاويرجع ذلك جزئيًا إلى محتواها المنخفض من الدهون. أنا جاهز في غضون دقائق قليلة ، كل ما تحتاجه هو وعاء وبعض المكونات الشائعة. ستكون هذه الوصفة مفيدة خاصة عندما لا تعرف ماذا تفعل مع الموز الناضج. يمكنك تخصيص مذاقهم وفقًا لتفضيلاتك ، بإضافة أنواع مختلفة من المكسرات ، وقطع الشوكولاتة ، وجوز الهند ، أو الفواكه المجففة ، وحتى القليل من القرفة


مافن الشوكولاتة والجوز والزبيب

مافن بالشوكولاتة والجوز والزبيب حلوى سريعة ولذيذة. ليس من الصعب صنعها ، يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ويمكن تقديمها باردة وساخنة مع كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة. يمكنك جعلها حلوة ، لقد أرفقت الوصفة (انقر فوق الاسم) - التوت مع التوت ، بالفواكه الطازجة أو المجمدة (التوت ، الفراولة ، التوت ، إلخ) والمالحة (بالخضار ، الجبن ، البارميزان ، الجبن) - لقد أرفقت وصفة فطر مقبلات مع لحم وخبز. أدعوك لتقنع نفسك كم هي لذيذة!

المكونات:

  • 300 جرام طحين
  • 200 جرام زبادي يوناني
  • 125 جرام سكر
  • 100 جرام شوكولاتة
  • 100 جرام زبدة
  • 3 بيضات
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 40 غ من حبات الجوز
  • 30 جم زبيب
  • 15 جرام من البيكينغ باودر
  • قشر نصف ليمونة مبشور
  • قليل من الملح.

تحضير:

نذوب الزبدة (أو نتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة) نضعها في وعاء كبير مع السكر ونخلط جيداً حتى تصبح ناعمة.

بعد أن تتجانس ، نضيف 3 بيضات ، بمساعدة الخفاقة نخلطها ، ثم نضيف الزبادي اليوناني ونقوم بتجانسها.

نضيف سكر الفانيليا وقشر الليمون والملح ونخلط.

اخبزي البيكنج بودر مع الدقيق ، أضيفيها فوق التركيبة واخلطيها برفق حتى تصبح ناعمة.

في صينية المافن نضع الأشكال الورقية ، نضيف ملعقة من التركيبة ، ثم نضع حبات الجوز ، بعض الزبيب ، 2 مكعبات شوكولاتة. في النهاية نضع ملعقة أخرى من التركيبة ، نرش حبات الجوز والشوكولاتة والزبيب في الأعلى. نحن لا نملأ الاستمارات بالكامل لأنها تنمو في الفرن.

ضعي المافن في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

في النهاية يمكننا وضع السكر البودرة عليهم.

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل 40 دقيقة 15 فطيرة

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة فيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


مافن بالشوكولاتة والجبن الكريمي

أدعوكم إلى بعض الكعك مع الشوكولاتة والجبن الكريمي وأخبرك أيضًا أنها فطائر المافن المفضلة لدي. لديهم طعم شوكولاتة لذيذ من الخارج وجبن دسم بالداخل ، مع قطع من الشوكولاتة تذوب في فمك. إنها لذيذة ودافئة ، لكنني أفضل تناولها بعد إخراجها من الثلاجة وتركها للراحة لفترة من الوقت. يبدو أن نكهات وقطع الشوكولاتة في جبنة الكريمة تبدو أفضل ، وهي مفاجأة براعم التذوق. Mmmm & # 8230. كل من ذاقهم سألني عن وصفتهم. حان الوقت أخيرًا لنشر الوصفة. يجب أن تجرب هذه الشوكولاتة الشهية. شهية طيبة!

تعليمات التحضير:

1. قم بإذابة 85 جرام من الشوكولاتة خلال عملية باين ماري (في وعاء ، فوق قدر يغلي فيه الماء).

2. نخلط السكر والزيت والبيض ثم نضيف الشوكولاتة المذابة.

3. ثم ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح ويخلط مع المكونات الرطبة. يضاف الماء ويخلط حتى يتم الحصول على كريم متجانس.

4. لحشوة الجبن ، اخلطي الجبن الكريمي مع السكر وخلاصة الفانيليا (استخدمتها من مصنع كلاود ناين) والبيض ثم أضيفي 175 غرامًا من الشوكولاتة المفرومة.

5. ضعي نصف كريمة الشوكولاتة في قالب مافن. تضاف ملعقة صغيرة مليئة بالجبن الكريمي ثم تغطى بكريمة الشوكولاتة.

6. اخبز الكعك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

7. عندما يتم إخراجها من الفرن ، رشي باقي الشوكولاتة المفرومة ناعماً وعندما تذوب ، وزعيها بالتساوي على كل مافن بمساعدة ملعقة صغيرة. تزين بالبندق المحبب المخبوز (استخدمت مكسرات للمكسرات). أتمنى لك وجبة شهية!

أتحداك أيضًا أن "تلعب" بالمكونات و "تقطع نكهات جديدة".


فراشي الموز (صائم)

بعد نجاح وصفة فطيرة الموز الخاصة بي ، وكوني صائمًا ، فكرت في تقديم النسخة النباتية منها. الطعم لم يتغير ، أراهن أنك إذا وضعتهما بجانب بعضهما البعض لتذوقهما ، فلن تتمكني من معرفة الفرق. رقيق من الداخل ، رطب قليلاً ، معطر وجيد جدًا! اليوم أضع قطرات فقط من الشوكولاتة الداكنة (والتي يمكنك الحصول عليها بخصم 10٪ من SpiceHub ، باستخدام الكود SH10) ، كان من الممكن أن تنجح حفنة من المكسرات ، لكن Ștrumfilinca منعني بشكل قاطع. إذا سمحت للرؤساء الصغار ، أو وضعوا المكسرات أو البندق ، فسيكونون أفضل!

الموز الناضج جدًا ، كما تعلم ، الموز الذي لا يريده أحد بعد الآن ، يتحول إلى أطايب حقيقية بقليل من الخيال ، إذا أراد الجميع تذوقها! إليك العديد من الوصفات لإعادة تدوير الموز الناضج ، لذا لا تتخلص منه! في أسوأ الأحوال ، عندما لا تكون لديك فكرة في متناول اليد ، قم بتقطيعها ووضعها في الفريزر من أجل العصائر أو آيس كريم الموز.

المكونات (5 قطع)

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رأس سكين صودا الخبز

15 غ من قطرات الشوكولاتة بالإضافة إلى 10 غ للزينة (اختياري)

تسير الأمور بسرعة (هذا صحيح ، لقد تلقيت المساعدة) ، لذا اقلب الفرن إلى 180 درجة. قمت بهرس الموز وأضفت باقي المكونات وخلطت بالملعقة وكانت العجين جاهزًا. أضعهم في قوالب سيليكون (5 خرجت من أجلي!) ورش عليهم الشوكولاتة. لقد قمت بخبزها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تصبح بنية اللون وتجتاز اختبار المسواك.

بعد الخبز ، أخرجت الفطائر من الشركات واتركتها تبرد على رف الكعك. تدوم جيدًا 3-4 أيام في درجة حرارة الغرفة أو حتى لفترة أطول ، إذا احتفظت بها في الثلاجة. عادةً ما أقوم بإعداد أجزاء صغيرة ، لذلك يمكننا دائمًا تنويع وجباتنا الخفيفة!


فيديو: Alice tries Nasty CHOCOLATES, sweets with dad! (سبتمبر 2021).